中国是茶叶之乡，自古以来国人就有饮茶的习惯，茶文化更是源远流长。名茶之所以这么受人喜爱，其关键在于其与众不同的风味和功效。那么你知道绿茶中的十大名茶有哪些吗？10.黄山毛峰黄山毛峰产自安徽黄山一带，因为茶叶白毫披身、芽尖峰芒，且采自黄山高峰，因此而得名..
绿茶作为我们常喝的饮品，对我们身体有许多好处。这里要提醒大家一下，绿茶指的可不仅是一种茶叶哦，而是多种从不同种类茶树采集的未经特殊处理的新芽，叶的泛称，简单的来说不管什么茶，只要是绿色的，都可以叫绿茶，那绿茶的功效与作用以及食用方法到底有哪些呢？下面..
编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权茶叶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：绿茶初制过程香味物质的变化茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。已经发现绿毛茶的方向物质由100多种化..
绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。茶的灵魂就是它鲜爽的口感..
编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权茶叶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：绿茶初制过程香味物质的变化茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。已经发现绿毛茶的方向物质由100多种化..
历史渊源日照是“中国北方绿茶之乡”，“日照绿茶”作为日照八大名片之一，闻名遐迩，是山东“南茶北引”的硕果之一。关于当年南茶北引的背景，山东省茶文化协会会长王裕晏先生曾有一段介绍文字：“在谭启龙来山东担任省长时，毛主..
秦巴雾毫在制茶过程中没有经过发酵工序，因此新制成的秦巴雾毫不适宜立即饮用，一般情况下可以放置一个月后再行品饮。秦巴雾毫的保质期秦巴雾毫属于绿茶，而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下，秦巴雾毫的保质期一般是一年左右，放在冰箱里的秦巴雾毫..
绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶，保留..
炎热的夏天，来一杯绿茶，爽，超爽！那清爽的味道，嫩绿的汤色，清热去火……夏天，去暑，止渴，来一杯绿茶，应该是首选之饮。但有些人，你可能不太适合喝绿茶，不适合一直喝绿茶。误区一：所有人都适合夏天饮用绿茶绿茶具有清热去火、生津止渴的功效。而夏..
绿茶，是公认最原始的茶系，有超过3000年的历史了。它最大化的保持了茶树叶片当中所含有的营养物质和功效，其以全面性而论，是诸茶无法比。其中茶多酚、咖啡因保持了85%左右，叶绿素保持了50%左右，维生素损失很少。基本表现为：干茶色绿，清汤绿叶，滋味内敛的特征。《..
俗话说，“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙。”绿茶清亮的茶汤与澄澈的夏日时光相得益彰。翠嫩的芽头株株竖立，在水中或沉或浮，杯口腾起似有似无的水雾，裹挟着幽幽的花香弥漫在鼻尖，耳边是鸟雀的啁啾，车水马龙的喧嚣仿佛瞬间消失在身后，眼前是云雾缭绕的..
今年春天的三款新品绿茶同时出现在“抄底价”专区。活动预告期间就有读者担心地询问，“请问六安瓜片已经售罄了吗？还能买吗？”，显而易见，绿茶已经成为了这个专区最热门的“抢手货”。俗话说，“夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙..
毛峰茶，一般是指细嫩的烘青绿茶，芽叶嫩度多为一芽一叶、一芽二叶，茶毫丰富，芽锋显露。炒青绿茶常有栗香、熟豆香、炒香，而烘青的毛峰茶香气清高，尤其是高山产的毛峰茶，多有花香，滋味也更鲜爽。毛峰茶在云南、四川、贵州、浙江、安徽、河南等地都有生产，产量最大..
毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果？接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、..
每种绿茶的外形都有所不同。有的是条索形，有的是针形，有的是尖形。好的绿茶，不管是从外形上看，还是内在来说，都有独到的一面。鉴别绿茶的优劣，也要从干茶的外形、色泽、香气等方面来识别。一、干茶外形好的绿茶在加工成为成品茶的过程中，都是经过精挑细选的。它的..
这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧。正值春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例：1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量可烧开后静置1~2分钟。2.注水：采用吊水方式沿..
1、降脂减肥绿茶中含有的氨基酸物质，以及维生素，能够起到很好的降脂减肥的功效。饭后的时候喝杯绿茶，能够起到非常棒的润肠的功能，起到促进消化和消食的作用，对于减肥的人以及积食的人来说，绿茶就是不错的饭后饮品哦！2、杀菌消炎根据研究显示，绿茶中含有的物质能..
泡茶，人人都会，看似简单，其实内有玄机。即使是同一款茶，不同的人冲泡出来，为什么香气，口感，滋味都会大不一样呢？道理其实很简单，就是因为每个人的冲泡手法，不一样而已。绿茶的冲泡方法有很多，投茶法就是其中之一。明代张源的《茶录》中就明确的指出：春秋两季..
喝茶有讲究，讲究喝茶的时间季节，但很多人在日常生活中都不注意喝茶的时间，其实在正确的时间内喝茶，才更有益于对茶叶中营养物质的吸收。那么喝绿茶的最佳时间，绿茶什么时候喝最好？一天中喝茶的最佳时间1、早上喝茶人体经过一晚上的休息后，消耗了大量的水分，血液..
秦岭南坡的葱茏茶树，有自然的庇护，丹江流水的滋养，更有雾绕浸透适合生长的昼夜温差。得天独厚的茶树，汲取天地之精华，清澈流水的润泽，唇齿留香，香飘万里，这就是绿茶。初识绿茶绿茶是采取茶树新叶，未经发酵等工艺制成的茶叶，茶性自然，最大程度保留了茶叶中的有..
