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乌龙茶的品种包括哪些?
乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,..
2021-01-29 01:06
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说茶
乌龙茶,是最讲究功夫的茶系,它可以考量制茶的功夫、..
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  • 乌龙茶的品种包括哪些?

    乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天我就为您介绍一下。1、武夷岩茶产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,..

    2021-01-29 01:06
    • 说茶

      乌龙茶,是最讲究功夫的茶系,它可以考量制茶的功夫、冲泡的功夫、品饮的功夫。也是专业茶师的最爱,接待同行,尽量选用乌龙茶系,以示尊敬和学术认可。因为冲泡乌龙茶,从头到尾都有各种技术手段的体现,它的冲泡、品饮、审评方式都非常全面,技术成熟,深深影响和带动..

      2021-01-29 01:06
      • 乌龙茶的四大“家族”

        作为发源于福建一带的代表性茶类,乌龙茶出现的时间并不长,但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及,内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气,入口馥郁、回甘清甜,几乎没有苦涩的味道。而同样是乌龙茶,彼此间也是有着细微差异,例如产地、例如原料..

        2021-01-29 01:06
        • 青茶的半发酵工艺如何控制?

          青茶是半发酵茶,六大茶类之一,也笼统称为乌龙茶。乌龙茶的产生,是有一些古籍记载的,半发酵的茶叶是一个意外。据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》记载清朝雍正年间,福建安溪县西坪乡南岩村里有个茶农,叫苏龙。因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”..

          2021-01-29 01:06
          • 乌龙茶知识大全,看完就不会闹“乌龙”了!

            俗话说得好:一日无茶则滞,三日无茶则病。一天不喝茶呀,就干不动活,三天不喝茶呢,就快要生病了。说明了茶在人们的生活中占据着越来越重要的作用。据统计,从古至今,人均茶叶的消费量已经从0g增加到100g,再有100g增加到200g,相信在不久的将来,茶叶会成为人们日常..

            2021-01-29 01:05
            • 重识安溪乌龙茶

              黄金桂、大叶乌龙、毛蟹、梅占等,虽统称为“品种茶”或“色种茶”,但实际上它们与铁观音是同等的地位,同是发源于安溪的传统品种,也是国家级的优良品种。本次到访安溪,在县委宣传部的协助下,接触安溪县乡村讲师团。乡村讲师团是安溪县委组织部..

              2021-01-29 01:05
              • 乌龙茶为什么叫“乌龙”茶呢?

                乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一,是有理由的。经过特殊工艺的处理,乌龙茶叶的苦涩得以减少,拥有了清爽、解腻的口感,非常适合茶佐饭间品尝,也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好。独特的香气,造就了齿颊留香、生津回味的特点,使其适合各种百搭。无论是..

                2021-01-29 01:05
                • 乌龙茶洗茶的原因和来历

                  人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人,是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过,这样"洗茶",连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?其实,据学者考证,"..

                  2021-01-29 01:05
                  • “清香”和“浓香”,你更爱哪一种乌龙茶?

                    乌龙茶,是我国六大茶类之一,也称青茶,是属于半发酵茶,有“中国特种茶”之称。主要产区集中在福建的闽北【武夷山】、闽南【安溪与漳平】,广东潮汕和我国台湾地区。而乌龙茶分为清香型和浓香型,各有特点,也各有喜欢的茶友,“清香型”乌龙茶与..

                    2021-01-29 01:05
                    • 乌龙茶的品种包括哪些?

                      乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天小编就为您介绍一下。武夷岩茶产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,..

                      2021-01-29 01:05
                      • 寻找乌龙茶茶香之源

                        那一粒茶种,从西南出发,千山万水,到达福建。结果将会怎样呢?尼克松访问中国,获赠4两武夷山大红袍,不解,询问周总理为何这么少,周总理答:这已是“半壁江山”了,中国一年一共才产8两大红袍。福建农科院茶研所前所长陈荣冰跟本刊记者讲这个故事。回到历..

                        2021-01-29 01:05
                        • 乌龙茶也能“越陈越香”吗?

                          提问:乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗?1.越陈越香的定义首先说明,这里说的“越陈越香”狭义地指代汤质越来越厚,喉韵越来越深。普洱茶越陈越香的机理是微生物消耗茶叶中的简单能量物质,即水解类单宁。微生物活动会切碎叶底的纤维链,从中..

                          2021-01-29 01:05
                          • 教你乌龙茶的正确喝法

                            我国的茶有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大分类。青茶,也就是乌龙茶,常说的功夫茶,是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶,具有绿茶的清香和红茶的甘甜,深受人们喜爱。目前市面上的乌龙茶按原产地可分为闽南、闽北、广东潮州及台湾。闽南的乌龙茶又称溪茶,代..

                            2021-01-28 20:21
                            • 青茶的功效与禁忌

                              1、青茶的功效(1)消除危害美容与健康的活性氧,活化SOD、美白肌肤、预防老化;(2)饮用青茶能瘦身(有效预防和抑制肥胖,抑制皮下脂肪过度增加);(3)每天喝1公升青茶能改善皮肤过敏;(4)降血脂(降低中性脂肪);(5)预防蛀牙;(6)抗肿瘤。2、青茶的禁忌(1)忌空腹饮用。空腹喝茶带..

                              2021-01-28 20:21
                              • 凤凰单枞入门基础知识

                                凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有..

                                2021-01-28 20:21
                                • 乌龙茶摇青的“推陈出新”

                                  俗话说:“制茶功夫好,胜过出门做生意。"众所周知,摇青的目的是走失水分,促进鲜叶充分发醇,形成乌龙茶叶特有的香韵,提高茶叶品质。铁观音发源地西坪,发祥乌龙茶传说中有一节,乌良将军釆茶打猎摇动了篓里茶,篓里或筐里摇茶树鲜叶,这是乌龙茶区别其它茶类的..

                                  2021-01-28 20:21
                                  • 乌龙之香从何而来?

                                    六大茶类中,一提及乌龙茶,茶客们总能想起它出类拔萃的“香气”。乌龙茶,它的香究竟从何而来?据研究表明,茶叶的香气物质含量只占茶干重量的0.01%~0.05%,甚至可以用“微乎其微”来表示。但是,乌龙茶竟能将其发挥到极致,还俘获了一大批爱香之..

                                    2021-01-28 20:21
                                    • 喝铁观音到底都在喝它的什么?

                                      喝铁观音的人很多,喝懂铁观音的人却不一定。铁观音,是百姓茶。走遍天南地北,铁观音的清香爽口都被人们啧啧称赞,铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品铁观音的茶客,被其迷人的花香折服甚至不由怀疑道:这是香精茶吗?一款优异的纯正..

                                      2021-01-28 20:21
                                      • 万万没想到,抗癌效果最好茶,是乌龙茶!

                                        很多人都知道茶叶可防癌,茶多酚中的主要成分EGCG几乎是很多癌症的“克星”,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。但不同的茶类,抗癌效果也大相径庭。绿茶、红茶、乌龙茶……到底谁的抗癌效果最好..

                                        2021-01-28 20:21
                                        • 常喝乌龙茶好处多,教你乌龙茶的正确喝法!

                                          我国的茶有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大分类。青茶,也就是乌龙茶,常说的功夫茶,是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶,具有绿茶的清香和红茶的甘甜,深受人们喜爱。目前市面上的乌龙茶按原产地可分为闽南、闽北、广东潮州及台湾。闽南的乌龙茶又称溪茶,代..

                                          2021-01-28 20:21

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