泾阳茯茶是后发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。经过时间的洗礼，茯茶的茶性变得更加温润柔和，带着木质气息，陈香悠悠，口感饱满醇和，略带甜味。但是你知道茯砖茶为什么越陈越香吗？泾阳茯茶在储藏过程中，各种内含成分发生了缓慢而复杂的变化，如多酚..
以前人们总说粗茶淡饭，大家有没有想过，粗茶，究竟是什么呢？其实，“粗茶”指的就是夏秋季采摘下的较粗老的茶。不要听到“粗茶”就觉得品质不好，“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类充实、饱满，甚至在针对调治某种疾病的茶疗时，..
在目前研究报告显示：中国89%的人口身体处于亚健康状态，这不仅和周围环境变化相关联系，更是和人们不注重养生有关。养生是一件很重要的事情，在现实生活中，我们就有很多养生保健方法和材料，如泾阳茯茶，对人体养生保健功效就非常的明显和巨大。泾阳茯茶都是大家日常..
茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字"茯茶之源"。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料以无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的..
茶叶是食品，食用和饮用才是其核心价值。食品都有保质期，现代工业化食品生产的常识告诉人们，食品越新越好，随着时间延长，距离保质期越近，营养价值越来越低，过期食品甚至会霉变，产生有害物质，影响人体健康。对一般的绿茶和红茶来说，可能如此，对茯茶来说恰恰相反..
并不是所有的茯茶都可以叫泾阳茯茶。泾阳茯茶必须要有正宗的黑毛茶原料，其在种植环节注重绿色有机，在压制环节采用泾阳茯茶的加工工艺制作才行。三个条件，缺一不可。泾阳县地处关中平原中部，泾河下游，地势西北高、东南低。境内北部和西北部系嵯峨山、北仲山、西凤山..
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪..
600年前，在陕甘茶马古道上，有着“黑色黄金”之称的茯砖茶从陕西泾阳源源不断运送到边塞，茶马互市，造就了当时的繁荣盛景。600年后，这一缕茶香在西咸新区泾河新城被重新发掘，在茯茶的发源地，陕西泾阳。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季..
因为茯茶，陕西咸阳曾经是中国最大的茶叶加工地和集散地，是600多年里茯茶唯一的生产地。在丝绸之路上，陕西商帮因咸阳茯茶而兴，成就华夏第一商帮。咸阳茯茶：丝绸之路上的神秘之茶2100多年前西汉张骞出使西域张骞出使西域，开启了一条横贯欧亚大陆的贸易通道，被称为..
如果非要在中国茶里找个坐标，你觉得会是哪一个？这篇文字相比以往，着重补充了泾阳茯茶的贸易特性，并在其他部分也有完善，好让这个坐标更加充分和鲜活，让泾阳茯茶的真身更“真”。就像机舱里即时显示航线的面板，从西安出发，大箭头就带你到下一个地标，下..
金花茯茶砖外形：每块呈长方砖块形。砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。金花茯茶砖的历史：金..
泾阳茯砖茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡方法如下。1、烹煮法选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为..
采用细嫩鲜叶加工而成的茯砖茶，其砖面条索紧细，外观精致，口感区别于传统茯砖茶，略带清香感；采用成熟鲜叶制作而成的茯砖茶，虽外观稍显粗犷，但成熟鲜叶含有的粗纤维、茶多糖等对人体有益的营养物质更为丰富，且口感也备受广大茶友青睐。原料细嫩的茯砖茶有独特之处..
有人说，泾阳茯茶北茶南移，我不同意。1958年，泾阳茯茶在泾阳当地绝产，战略转移到湖南。凡能称为战略转移的，都是出于人的意志，或者直接说出于政策原因而做的调整，并不是说泾阳这地方不生产茯茶了，没人买茯茶了，或者品质下降了。历史上茶叶发展的重大变革都首先是..
金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。金花茯茶砖外形为长方砖形，属于黑茶。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，..
茯茶，后发酵茶，基本品质特征就是茶性温和。因此，茯茶对身体体质没有什么要求，不同的年龄阶段都可以喝，都适合喝。科学研究证实，茯茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。茯茶富含的金花菌、茶多酚及发酵发花工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成..
众所周知，茯茶为紧压茶，冲泡温度宜选择100℃沸水，但为什么选择沸水，真的仅仅是因为大家认为的沸水可快速舒展开茶叶这个原因吗？其实并没那么简单，本期，就为大家解析一下为什么选择100℃沸水冲泡茯茶。快速舒展茶叶茯茶的加工工艺中，本就有高温汽蒸这道工序，因此..
泾阳是周秦汉唐的发源地，是中华文明的发源中心；位处关中腹地、泾河下游，秦时开浚的郑国渠。渠口位于泾阳境内的泾河上，引泾水灌溉沃野，物产丰裕、商贾云集、商贸繁荣。秦汉唐的都城所在古咸阳、古长安是全国政治、经济、文化中心，泾阳正处于这个中心区域。交通便利..
夏季高温来袭，潮湿难避，特别是南方部分地区。这样高温高湿的环境，一不小心就会导致茯茶在存放过程中吸附空气中大量水分，从而影响茯茶在香气、汤色、口感等方面的表现，而失去其原有的风味，更有甚者会使茶叶滋生微生物，导致茶叶霉变。那么，夏季应该如何正确存放茯..
泾阳茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇、永乐镇、桥底镇、云阳镇、崇文镇、王桥镇8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村、中山村、茹家村、竹园张村、王家村、徐岩村11个行政村现辖行政区域。一、原料1．毛茶：选自陕南、..
