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7月1日-4日,第25届中国武汉茶业博览交易会茶意香浓

2022-07-02 10:21:00| 发布者:admin| 查看:113| 评论:0| 收藏

7月1日—4日,为进一步激发茶叶消费潜力,促进产销对接,帮助茶企茶农纾困,助力行业信心恢复提振,由武汉中兴恒远展览服务有限公司举办的第25届中国武汉茶业博览交易会在武汉国际会展中心(汉口武展)举行。

  

茶博会规划展览面积20000平方米,设国际标准展位1200个,大会划分湖北名茶馆、中华品牌馆、百家争茗馆、紫砂艺术区、茶器工艺品区等共计五大展馆区。赤壁青砖茶、孝感红贡茶等重点龙头企业以独立特装形式亮相,将组成超大面积、超高规格的鄂茶参展阵容,借博览之势,强势展示本地区茶产品、茶品牌、茶文化,助力湖北打造千亿茶产业跨越式发展。

赤壁青砖茶“添香”

“这个味道细腻平滑,甜而不腻,是以前没喝过的味道。”在赤壁青砖茶展区,喝完青砖奶茶的参观者表示十分惊奇。

大德和茶叶有限公司展区看上去格外活泼,样式不一的茶包和包装鲜艳的奶茶,吸引了很多年轻人驻足品尝。该展台负责人余涛介绍,为了迎合年轻人对奶茶的强烈需求,公司创始人决定走上变青砖茶为青砖奶茶的道路。将青砖茶熬成浓郁的茶冻,加入蜜豆、燕麦、牛奶,实现零糖添加。公司选择高香系列的乌龙茶和红茶,具有辅助减肥、促进消化、提升醒脑功能的青砖茶就让奶茶变得既美味又健康。在咸宁,线下名为“地道?鲜茶”的青砖奶茶店已经开了两家,每日销售量最高可达6000元,在不久的将来,武汉线下青砖奶茶店也将面世。

相比于高香型茶的尖锐、霸气、冲力强,幽香型的青砖茶显得高雅、含蓄、渗透力强,根据煮茶机器、煮茶时间的不同,青砖茶可以品出枣香、药香、木香等香味。如今的赤壁青砖茶,早已不再是原来的一块“板砖”,它变得越来越轻、越来越时髦、越来越受年轻人的喜爱。余涛告诉记者,相比于茶砖的厚重,巧克力青砖茶就像一块巧克力,十分便携,一升水对应一个茶包。公司也推出智能煮茶机,把茶包放入机内,一键按下,青砖茶的洗茶、醒茶、煮茶、煨茶、焖茶五大煮茶流程便能自动化完成,喝赤壁青砖茶从此变得简单。

茶与孝的碰撞

在孝感,茶文化与孝文化融合紧密。比如,新婚第一天,新人要和长辈敬茶,以示尊重;逢年过节拜访,亲戚朋友磕头敬茶的形式等。

以茶尽孝是孝感茶文化的一大特色。湖北孝感红贡茶有限公司是一家专业从事茶研发、生产、出口贸易等复合型企业,致力于生产大众能够消费得起口感好、香气足的好茶叶。该企业实行差异化发展,推出养生茶。

作为一个以出口为主的外向型企业,湖北孝感红贡茶有限公司将联合省内的6家企业,打造一趟出口俄罗斯茶叶专列,这也是全国的首个茶叶出口俄罗斯专列。董事长乐子华说,作为参展企业,茶博会大大提升了企业产品的知名度与影响力,也帮助企业借助茶博会这个平台与其他更多企业进行交流经验,互相取长补短,共同做好湖北茶、中国茶。

茶圣故里话茶经

“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”天门是茶圣陆羽的故乡,其《茶经》是世界上最早的一部茶叶专著,开启了全世界系统认识茶的时代。然而过去天门虽有“茶圣故里”的招牌,茶产业却是短板。

天门陆泉农业科技有限公司负责人张芬通过将茶文化融入茶产业的方式,提高产品附加值。“天门海拔不高,相比赤壁、黄冈等其它茶产区,很难从产量和规模上发力。但我们是陆羽故里,我们把《茶经》里面留下来的茶文化恢复,以文化为媒,来推动产业。”张芬说。

为了更准确还原陆羽茶文化,公司从材料、形状、大小、工艺、样式等方面一比一还原了陆羽泡茶的二十四具器皿。在采茶时茶叶摘取、蒸气杀青,制茶时捣杵、入模成型和喝茶时择水、煮茶、粉茶,都按照古法进行。张芬介绍,公司三款茶叶“季儿茶”“陆羽竟陵红”“竟陵陆子饼”分别取自陆羽的不同字号,而且顾客在购买二十四茶具器皿之后,只需扫描商品上包含的二维码就可以了解茶具背后的故事。

作者:湖北日报 实习生 陈露 刘璟 杜思雨,


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