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佤山映象2022·老茶头 :茶中瑰宝 品质升级

2022-07-04 15:15:00| 发布者:admin| 查看:47| 评论:0| 收藏

佤山映象老茶头

  


原料精选自云雾缭绕的秘境沧源

茶树受漫射光照

芽叶芽头持嫩性强

  

在翻堆过程中

果胶含量极高的茶条就会裹在一起

形成解块机也无法解散的茶疙瘩

就是“老茶头”

(老茶头从熟茶工艺产生就存在

只是名字在2005年才有的)

  

茶头内含物质极为丰富

细嫩芽头清晰可见

入口陈醇香甜,十分稠糯

饱满的汤感充溢在唇齿间,令人回味

  

老茶头自然形成的比例非常小

1吨熟茶只能产出20公斤老茶头

佤山映象年均数百吨熟普发酵体量

从有限的茶头产量中

进一步臻选颗粒饱满茶头压制成砖

  

经过高温蒸压和干燥

不仅大大减轻了发酵过程中产生的渥堆味

尘土味和腥燥感

同时茶汤变得更加浓郁通透

滋味更加温和醇厚

  

砖型紧结厚实周正,汽钉规整

色泽黑褐油润,紧结密实

精心调制茶砖压制的松紧度

大小适中,金毫若显

展现大厂品质

  

茶汤红浓明艳,稠润通透

陈香、酯香馥郁高扬

二十余泡后依然紧结

肆意纵享饮茶时光

  

谭梅老师

从事普洱茶发酵与制作的40年

是普洱砖茶生产制作的集大成者

以砖为长技艺保障

只为一杯品质好茶



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