年夜白菜、孔雀都是普洱茶中的精品,此次有幸得到了吉荣号熟茶的代表做--孔雀生态乔木熟茶,禁不住惊喜万分,起首去查了下孔雀图案相干的常识。
孔雀图案的由来:1999年,来自台湾的何广深,何宝强兄弟委托勐海茶厂加工了赫赫有名的年夜白菜系列普洱茶。年夜白菜标志是无机食物的认证标志,是每一年都需求经由过程国度年检的,可是到了2003年,勐海茶厂却不经由过程昔时的认证,何家兄弟只好弃用年夜白菜图标,连忙请人设计了孔雀图标,由此孔雀图标同样成了高端普洱茶的代名词。
茶饼的上方,有一只金色的孔雀展翅欲飞,阐明这饼茶主打的是绿色生态安康食物。
茶饼中间,用金色字体注清楚明了原料质地--2020春茶发酵建造。
紧随其下的是2016年经由过程的勐海地舆标志,由拼音、汉字、傣文组成,长长的象鼻、憨态的象身,让人想起了可恶的年夜象,这但是西双版纳又一代表咭片。
勐海县位于云南最南端,世居着傣、哈尼、拉祜、布朗等少数平易近族,天气前提优胜,泥土肥美,雨量充分,生态体系优良,领有患上天独厚成长茶叶出产的自然劣势,是国内茶界公认勐海怪异的“低纬度、高海拔”地舆、“冬无酷寒,夏无盛暑”以及充分阳光、多雾高湿等特殊天气,孕育出了香高馥郁、味道醇厚的云南年夜叶种茶,加之传承千年的普洱茶建造身手,造诣了具备“代表”职位地方的“勐海茶、勐海味”。
这饼茶占尽了地利天时,孔雀、生态乔木、2020年的春茶发酵、自带崇高的勐海血缘,以上种种,无没有显示着以及其余普洱茶相比,起跑线上就曾经遥遥的把敌手甩了几条街。
收到茶饼已是下战书,忍没有住的激动,当天就跑到长江边去拍摄了几组茶饼的相片。金色的孔雀彷佛要展翅高飞。
据说离家十多千米的一个公园鲜花开患上蕃昌,周末又带上母亲以及勇嫂去摄影,她们互拍,我拍茶饼,各患上其乐。
茶饼内附纸片,具体的先容了产物特性。
茶饼外观:正如厂家的先容,饼形圆润丰满,条索完备。
细节图:偏红褐色,金毫密布,配有适当的茶梗。
反面图:茶窝居中,压抑紧实。
茶饼机械压抑,偏紧,茶刀很不易才插出来,很难一次就取一年夜块上去。用了三刀才取下8克。里外用料一致。
闻干茶有认识的勐海味,醒茶一周。
周末筹备品饮,发现勤劳的勇嫂曾经用床单、被套把阳台上晒患上满满铛铛,客堂的光线欠好,并且她还要攻克电视以及客堂,当刘畊宏女孩。我秉着一向的只需没有摆设我入手作家务,我就饮泣吞声的良好传统,默默的茶具转移到了卧室窗台。
短少计数器,勇嫂奉献出了他乡独有的纸牌,传说风闻是从年龄战国期间创造撒播上去的,以孔子的授业经验打造,从一字到十字都颇有处所特点,大师看看是否定识,假如熟悉,你未必是咱们公安县人投胎转生的。
起首洗茶,润茶3秒后出汤,汤色红浓,带有浓浓的勐海韵。
为了让茶友们更清晰的看清汤色,每一次只注半杯茶汤。
第一泡,汤色红浓,茶汤明澈见底,近似海鲜的勐海味实足,滋味醇厚,有巧克力通常的丝滑感。
第二泡:汤色艳丽,茶面油润,会反射出光线,甘爽可口,无香甜感,丝滑细腻,勐海味让人陶醉。
第三泡:酒白色的茶汤,清楚通明,油润,回味甜美,陈韵显著,丝丝的甜正在舌尖舞蹈。
第四泡:汤色深邃深挚,概况的油光跟着镜头的挪动时隐时现,浓烈的茶香充满整个窗台,让人赏心悦目。
第五泡:汤色红艳,红浓诱人,茶汤厚重丰满,甜润度很高,身心都感触愉悦。
第六泡:茶汤红润油亮,茶汤浓醇厚滑,人不知;鬼不觉间,茶香已变成陈香中心杂了木香,但丝滑感照旧。
第七至八泡:汤色由深变浅,红艳照旧,甜润度没有减,木质香很分明,神韵悠长。
第九至十泡:汤色照旧红润,茶汤甜美爽朗,甜滑悠长。怪异的勐海香分明。
为了放弃水温,我每一次沏茶后把银壶放正在电陶炉上,昨天正在窗台品饮,离电陶炉较远,往返的奔忙使患上每一次出汤都正在十秒以上,以是十泡后茶味曾经变淡了,昨天暂且竣事吧。
叶底:条索肥硕,有适当的茶梗,红褐相间,偶尔有青黄色的叶片,色泽油亮,属于轻发酵熟茶,前期转化的空间很年夜。
品饮小结:这饼熟茶至今尚未三年,曾经有了老茶的木香,彻底不燥味以及堆味,甜感分明,档次丰厚,前期的转化更值患上期待。