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2023吉普号小班章生茶试饮:头段0苦涩,甜润含香饱满,好喝,TS23评81分

2023-03-23 09:00:00| 发布者:admin| 查看:11| 评论:0| 收藏


  

{ TS23茶汤评分表  //Tea Soup 2023

茶品名称:2023吉普号.小班章.生茶

规    格:袋装散茶150g,2023.3.6出产,云南.勐海.布朗山章家三队2023头采台地纯料。

茶品陈期:  约16天

茶汤类型:甜润含香头段0香甜)型7.5星*黄金汤微红  蜜兰香

茶汤总分:81.0  茶汤型制:微烈型,精烤至微焦黄、微沸慢煮3min(或者开水泡5min)、出汤水茶比50g:0.8

愉 悦 度:  比拟好    7.5星*良品好茶

//苦度<6*:本次是微烈型茶汤,且简直觉得没有到苦;出汤水茶比50g:0.8g≈60:1=60,而60/10=6*。

//尾汤涩度>6*:本次是微烈型茶汤,且尾汤口腔稍有粗涩感。

01汤色***** ***. +8.5

02汤香***** ***  +8.0

03甜度***** ***. +8.5

04丰满***** ***. +8.5

05厚度***** ***  +8.0

06细滑***** **. +7.5

07生津***** *** +8.0

08回甘***** ***. +8.5

09余韵***** *** +8.0

10愉悦***** **.  +7.5

//备  注:汤感总分 = 各项患上分之以及。(满分为100分,点为半颗星)

//愉悦度:0星*劣质茶/1~6星*口粮茶/比拟好7星*良品好茶/特别很是好8星*优质茶/特别很是特别很是好9星*极品茶。

//清冷感、茶气、喉韵等未单列的:都正在余韵、愉悦度里考量。

评  语本次茶汤是微烈型。头段(第1罐)茶汤,汤色透亮、金黄微红,罐底蜜甜兰香分明,入口鲜爽丰满、甜润含香、(简直)0香甜,清冷生津回甜快,喉头间或涌甜,体感微热;口腔前段不迭后段污浊。尾段(第3罐)茶汤,仍然甜润丰满,但香气分明转淡,且口腔稍有粗涩感,不迭喉头污浊。

试饮人:华文爱茶    试饮时间:2023.3.22 }


  2023.3.22am8:15细雨14.5℃77%,于湖北黄冈家中,取竹炭除了氯的长江自来水(PH≈7.5 ),用小银罐烤煮2023吉普号.小班章:

  
  1)烤茶(精烤到稍有焦黄):电陶炉先开1000w年夜火,预烤小银罐(罐底直径4cm)30-60s,将小银罐烤干烤热;而后转400w小火,将3.20g干茶条及薄茶块倒入小银罐,用竹筷疾速翻烤1min,再离火抖烤0.5min,共翻烤抖烤3轮;而后迅速将烤好的干茶,倒出小银罐,插图稍有焦黄而没有糊,剔除了糊末待用。   2)洗茶、醒茶:将烤好的干茶倒入小银罐,注入刚开的水,用竹筷搅动茶叶3-5次后,倒净洗茶水以及沙尘,静置醒茶5min以上;闻之,有淡淡的松烟香、木樨蜜甜香,使人愉悦。   3)微沸煮茶:用1000w年夜火加热小银罐30-60s,而后注满刚开的水,响声如雷;转100-200w小火,放弃微沸态,慢煮3min出汤200g,出汤水茶比50g:0.8。


  
  布朗山章家三队的茶,素有“台地茶之王”的佳誉,而风韵与老班章有点像,业内称之为“小班章”。正在2023这个春茶季,我预购了1袋头春头采的吉普号.小班章,试饮了几次,头段、二段的茶汤很好喝。
  新生普烤熟后再煮饮或者泡饮,有甚么好? 够香/够甜/够味,无青气/没有涩口/没有寒胃。
  华文爱茶 2023.3.22   //寻觅洁净的茶,寻觅好喝的茶,寻觅复杂安康的沏茶法子。————华文爱茶




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