暖莘茶茶友造,一听这个名字觉得咋那末认识啊,即刻就遐想到了“某某茶大家造”,挺有意义的。实在暖莘茶是一群坐志于打造中国自饮高端茶的茶友,历经十年供给链调研打磨所创立的品牌。
暖莘茶对茶坚持四没有准则,一非原生态没有选,二非原产地没有选,三非高尺度没有选,四非好口感没有选。工艺上看患上见的二道精选,产物上看没有见的二道检测。
这一次试饮的暖莘茶肉桂岩茶1号,外包装是比拟精彩的六边形茶盒,从下面可以翻开,外部的茶叶也正在相对于自力的包装内里,可以或许根本放弃茶叶的干燥,底部是这款茶的相干参数,可以看到茶叶的保质期18个月。
我泛泛很少喝岩茶,肉桂岩茶喝的更少了。岩茶,因为正在最初的加工环节,需求焙火,行使炭火的温度去除了岩茶中的异味,使岩茶的内容物获得进一步升华。这类颠末炭火测试提炼的岩茶,没有颠末滚水是没法引发其内含物的。
以是此次采取100摄氏度的滚水来冲泡岩茶,就是但愿可以或许彻底析出岩茶的内含物,使肉桂岩重复展示它的滋味以及香气,引发出岩茶的真正魅力。
取茶约5克,搁置正在白瓷盖碗中。干茶条索细结,枝梗短细,条索匀整,紧结卷曲,闻干茶香气分明,肉桂的香不只神奇,并且极其高锐。
疾速润茶一道后,即用污浊滚水冲泡后,细细闻之,感触热气茵蕴中那股高香,特别很是分明,特别很是间接,香气出格微弱,没有觉令人精力为之一振,觉得到肉桂的香真的是称患上上“霸气实足”。再看汤色,橙黄明澈,中心又透着油亮,颇为迷人。
第一二沏茶汤,各是十来秒钟时间闷泡,入口尝之,茶汤中香气分明,好像还略带着一丝炊火味的气味,入口醇厚回甘,香气久泡尤存,咽后齿颊留香。
再泡第三四道茶汤时,改为泡二十多秒时间,汤色汤感根本上不变革,照旧橙黄透亮,依然另有辛锐速决的高香,入口炊火气味稍淡,回甘加强。
待患上第五六泡,茶汤色泽未然分明下落,出现淡黄色,仍有香气,口感甜润,曾经不炎热感了,甜度还可以。喝的鼓起,用玻璃年夜杯盛起,更是心旷神怡。
最初看叶底,色泽褐灰,呈绿叶红壤边状,油润有光。觉得正在耐泡水平上,肉桂岩茶以及普洱茶出格是古树普洱仍是有未必差异的,可是高香真的是肉桂岩茶特别很是分明特别很是突出的一个特色啊。