【品牌信息】
年夜益,也就是云南年夜益茶业集团无限公司,其最焦点的企业是赫赫有名的勐海茶厂,始创于1940年。年夜益,长时间是中国茶叶工业的领跑者。历经七十八年的堆集、耕作,其莳植、出产、营销与文明全工业链,让它的规模、品牌综合影响,都简直是行业里绝对的龙头。
假如提及“茶礼”,普洱水之深,送出一饼低廉的茶、又怕对方没有了解。除了了真实的老茶客,防止茶的寒凉、筹算送上“熟茶”,那一份“年夜益”,送与收之情意均可宽解。
假如提及来“老茶客”,大师有时间也能够买来一本《年夜益典藏》好好研讨研讨,那些散落正在普洱茶进口外贸汗青中的老茶,可患上百闻、幸患上一见。
红印、蓝印,70、80、90年月,昆明仓、年夜马仓、香港仓、北京仓,都但愿能无机会尝上一口。这些都是年夜益正在岁月中,为茶客们留下的财产。
【产物信息】
厂家:年夜益(云南勐海茶厂)
规格:6克x15袋x2盒
毛重:180克
工艺:熟茶
年份:2022
原料:云南年夜叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
外观上,青春是烟盒装,外有礼袋、内嵌两只巴掌年夜的小盒。
包装色调,如熟茶、陈酿,酒红与巧克力浆的拼配,伴着龙腾九霄、云海翻滚。
为茶礼,自然要有虚实辨识。
掀开小盒,15袋整整洁齐,每一泡6g,芽头散茶。
想来特别很是合适说走就走的旅行。
渡过了后面难以言说的3年,
将来如许能伴正在身旁随时复杂品饮的茶叶包装情势,未必是会刚需。期待年夜热!
一小包,揣正在裤兜儿,饭局上均可随时祭出。没有要饮酒,来共饮一杯茶。
艰深的红,
等泡了茶便知,这就是茶色。
【冲泡用具】
产物包装信息显示这款茶是2022年的,但小包装一翻开,看干茶茶底:
金毫显,乌润油亮,条索紧结匀整;芽叶肥嫩,含芽率高,传说中的勐海平地一级墨绿。
应该是有差别年份的陈料略有拼配。
思考到是散茶,加上大都是芽头、年岁也还轻,可能汤的厚度无限。以是抉择用紫沙壶来冲泡,增强茶的润以及滑,但愿能晋升品饮感触感染。
主泡器:120ml 捂灰紫沙壶
分茶器:手做玻璃公杯、草木灰釉白瓷公杯,利便观茶色
品杯:3只白玉令,用来比照茶色;外加两只陶泥柴烧杯,添加茶的醇香度。
【品饮感触感染】
芽头散茶,不外分萃取的独一要义就是灌水温柔、出汤果决。
【洗茶】虽然干茶看着等第高,但熟茶究竟结果有渥堆发酵进程,第一道水涤去没有喝。
【第一泡】灌水旋即出汤,约8秒,汤感油润、酒丹白色。
入口甘滑,甜润包裹着口腔。
【第2、三泡】均6-7秒出汤,茶汤红浓透亮,似虎魄流光。
汤感更加温润,汤甜水滑。
第二泡
第三泡
第三泡最初一段出水成心放缓,汤感宛如彷佛有嚼劲,又由于是芽头茶,可恶绵软。
前三泡比照。
这是一款温柔的茶。
【第四泡】第3、四泡是黄金泡。第四泡出汤本应更疾速,但为了再次感触感染一下汤的厚度,缓了两秒,8秒出尽。真实的红酒色,正在光下通通明亮。
把第3、四泡独自留正在柴烧杯里,最初的时辰再喝。
【第5、六泡】一样7-8秒出汤,厚度、包裹感削弱,甜度稳定、彻底不苦底。不能不感叹年夜益品控上,可以或许作到熟茶可以没有蛮横、但也能够让人感觉彻底不没有适感,可口度高。这就是“勐海之味”吧。
第五泡
第六泡,入手下手呈现水味
壶内茶底,光润感实足,软弹。
第四到六泡比照。
第四泡颜色略重,但综合还是透亮感实足,不呈现酱油汤。
【第七—九泡】或许正在第六泡入手下手分明掉水味。因而第七泡入手下手,立一下杯,15-30秒出汤。
醇厚滑润度下落,幽幽余味,变为了可恶的小甜水。
不苦底,哪怕茶味淡了,但依然有一股轻轻菌香、带着冰糖感。
第七泡
第八泡
第九泡
第七到九泡比照,汤色上相对于不变,但内置物被压迫患上差没有多了。兴尽做罢。
汤色比照
前九泡综合汤色
【茶底】叶底肥嫩,红褐油润。用手戳戳,质地柔软、丰满、嫩度平均。
颜色以及触感上能辨认,茶底有年份、小产区的拼配,但茶叶级别上放弃高度一致。
【煮饮】第一次冲泡之后没多久,遇上了年夜情况的铺开。那段时间更合适煮饮。因而把青春也拿来一试。
煮饮感触感染上,她光鲜明显身子骨荏弱,不年夜叶有梗的茶厚度滑度高。可是她的劣势是不一丝苦底,假如搭配上十年的老陈皮,那简直就是一杯清甜饮料。
3g茶,投入500毫升水。煮个两三壶不可问题。
【总结】
这是款温柔甜水,干闻木质悠悠、湿嗅怡人菌香,道道出水如酒如珀。
茶,师出著名甚好,但能像年夜益这般,不变的品控、性价比,没有需摆弄山头观点,也有好的品茗感触感染,才是普洱真的推广之道。而这一堆集与力气终极的外化,需求的是积已跬步、速决恒心,凡是一点摆荡,都将转眼即逝。
恰如《法华经》有云:佛前有花,名优昙花,一千年出芽,一千年生苞,一千年着花,弹指即谢,顷刻青春。
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