1、对于蒲门茶业
云南凤庆蒲门茶业无限公司是一家集茶叶莳植、科研、发卖、效劳于一体的业余型企业。公司成坐于2010年,注册资金为1.6亿元,地点位于凤庆县滇红生态工业园区。公司领有优质茶叶基地11000多亩,此中古树茶基地500多亩。厂房设置装备摆设根据制药GMP理念,建有与国内出产尺度以及品质尺度接轨的古代化智能化出产线5条,年出产威力达3000多吨。
2、产物信息
厂家:云南凤庆蒲门茶业无限公司
规格:60克/盒
等级:特级
包装:盒装
年份:2022
原料:云南年夜叶种茶
尺度:GB/T13738.2
保质期:36个月
红茶的保质期虽为3年,但这也只是代表它品饮的最好风韵时期,尤为烘干工艺的红茶,通常建议3年内品饮完,不然就会落空红茶的苦涩口感。
3、产物简介
罐身为精彩铁罐,白色充斥罐身,标题文字等应用当上流行的烫金工艺,表明主题,突破传统想象,沉稳持重又没有失机尚潮水,合适自饮及送礼,外包装典雅年夜气,内含茶品高端有品位。
4、茶品赏析
金芽属滇红之珍品,观以外形条形自然丰满,金毫满披、芽毫匀秀显锋苗,金黄油润略带黑条,香高味纯,质量良好。
5、茶品喝茶
前段:
汤色橙红艳亮;蜜香馥郁,入口温和甜润,味甘性温,芬芳适口。
后段:金黄色毫多而显出,滋味浑厚醇正,茶多酚含量高,甜香带蜜香,味道浓醇甘鲜。
叶底:芽头肥硕,叶底红匀,细嫩柔软匀齐。
话外:红茶生产工艺——
萎凋----揉捻----发酵----干燥
⑴萎凋:蒸发一部份水,使叶质柔软。(鲜叶举行萎凋是正在未必前提下,是差别鲜叶级此外整批鲜叶均失水,使鲜叶内含物资发生未必的变革到达适度的物理以及化学变革,构成工夫红茶色、香、味、形质量的第一道工艺。)
⑵揉捻:毁坏叶细胞组织。揉捻是工夫红茶制造的第二道工序,四构成红茶内质、形状的首要工序。(经由过程揉捻工序的手艺处置惩罚是产物形状条索紧直匀整,内质味道醇厚。)
⑶发酵:发酵是构成红茶内质的首要工序,次要目的是是酶的制造活性加强,促成多酶类化合物发生深刻的氧化与缩合,并随之惹起其余生化成分的变革,综合构成红茶的特有质量,出格是水溶性物资的几何与茶多酚,茶黄素,红茶素的保存以及阐扬其余物资的组成以及比例调和相干,各类物资的氧化还原分化与合成,转化或者毁坏,只有经由过程优良的发酵进程,方可调和变革,也方可构成红茶独有的色、香、味质量。
⑷干燥:干燥俗称烘干,是红茶建造的最初一道工序。它不只能流动质量,并且可以阐扬以及成长内涵质量,烘干的目的起首是行使低温迅速蒸发水分,毁坏酶的活性,使发酵匆匆氧化终止,是萎凋、揉捻、发酵所构成的物理以及化学变革(出格是发酵所构成的优良质量变革)流动上去,二是与按捺酶的活性同时蒸发叶内水分,使茶前提及缩水流动其形状,便于蕴藏以及运输,正在水分蒸发的同时孕育发生无利于质量的热化学变革,进一步成长以及阐扬茶叶的香气。
最初持续放几张产物美图,竣事好茶喝茶吧~
2022年濒临序幕,打起精力,提早祝大师新年欢愉,一块儿迎接更好的2023年吧~