时间：2022年12月24日 地址：家庭茶馆
气候：晴 温度：14摄氏度（室内） 试用茶叶：2022年云信堂冰岛老寨 生茶 49克 茶具：120妹妹白瓷盖碗 用水：怡宝矿泉水 产物出产日期：2021年5月29日
最近几年来接触愈来愈多的龙珠茶，冰岛龙珠也是，愈来愈被老茶客的追捧，无论是老茶客或者是新茶友都对冰岛茶承受度很高，次要缘故原由就是冰岛茶的特色——“冰糖甜”。不少人关于云信堂都还比拟目生，包含我也是。有必有来懂得一下这个品牌。信堂茶业成坐于2020年，是“茶叶＋体验＋数字经济”模式的践行者，一直以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，搭建“茶叶系统、品鉴体验、数字经济”等工业矩阵。
以“云信堂”做为公司的牌号，推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，成为您身旁值患上相信的茶叶效劳者。
云信堂茶业采取“品牌+茶基地+工场”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，和昔归初制所+勐库精制茶厂，从泉源把控质量，真正打造“安康好茶”。
昨天这款2022年云信堂冰岛老寨小盒装生茶来的太不易了。11月中旬的时辰就得到了派茶，可是因为疫情的缘故原由，终究正在冬至确当天收到货了。
要说云信堂这个包装，也算平铺直叙，可是包装盒上的冰岛二字遒劲无力，冰岛二字的左上方，有两个小字：老寨。 传统的冰岛实际上是由五个寨子组成的，别离是老寨、地界、坝歪、糯伍和南迫，而最焦点的冰岛老寨寨被看作是冰岛的正统，千年古茶树就正在那。差别寨子生产的茶叶口感差别，咱们常说的冰岛茶的质量特性实在说的就是老寨的质量特性，也就是口感甜度高，回甘快，冰糖甜分明速决，香气优雅，鲜爽度高。
外包1
翻开包装后后可以瞥见7颗龙珠，每一颗独自包装，用锡条锁紧。从接触普洱茶以来，龙珠或许喝了有二三十款吧。依据经历猜度，这款云信堂冰岛龙珠应该没有错。拆开一粒，可见龙珠紧实干结，全体呈墨青色，略见茶梗，紧结带毫，凑近轻嗅，有淡香味。棉纸比通常的普洱棉纸要厚一些，自然硬度就强一些。棉质印刷有产物名称、原料、产地、重量、出产日期等根本信息。
外观1
外观2 水温具，将龙珠投入盖碗中，由于是新茶，以是湿醒时间节制正在一分钟。倒掉后，沿着盖碗呈顺时针徐徐注入，没过龙珠。
润茶 第1泡15秒出汤，龙珠曾经略微散开，茶汤呈淡黄色，入口即觉得有轻细涩感，茶汤有厚度，有蜜香。
1泡
第2泡15秒出汤，汤色明黄，入口香甜及淡，青涩味没有分明，甜美感呈现速决，使人回味。
2泡 第3泡15秒出汤：汤色明黄透亮，嗅之有蜜香，起杯香先入鼻，汤入口有稠厚度，味道丰满，新茶的青味曾经消散，回甘生津没有分明，杯底留香突出。
3泡 第4泡10秒出汤：汤色明黄，正面看茶汤概况油润感及强，入口茶汤稠厚丰满，迅速回甘。
4泡
第5泡15秒出汤，汤色明黄，喝茶杯上端如同光圈，温婉可儿。茶汤入口后顺滑，甘美，味道放弃的特别很是不变。
5泡 第6泡，汤色正在浅黄中更带一些透亮，香气继续，涩感当时，生津分明并且迅速，标明内含物资析出放慢。
6泡
第7泡10秒出汤，汤色明黄透亮，入口微苦淡涩，稠厚度微减，冰糖甜与香同步呈现，满口生津，杯底留香。
7泡 第8泡10秒出汤，蜜兰香速决沉稳，茶汤饱逐渐削弱，但内含物资析出不变，甜感逐渐晋升，齿颊生津，生津徐来，口腔茶香留存速决！
8泡 第9泡10秒出汤10秒出汤，汤色明黄透亮，入口微香甜，稠厚度微减，口腔顶及舌面、舌根涩感加剧可慢化，回甘分明，生津猛烈，杯底留香下落。
9泡 第10泡：15秒摆布出汤，汤色淡黄透亮，色度衰减，入口鲜、甜、爽，其稠厚度下落分明，喉部微涩感，回甘生津仍然，杯底留香淡。
10泡 第11泡20秒摆布出汤，汤色淡黄透亮，入口甜、爽，喉部微涩感，回甘生津仍然，杯底留香淡。
11泡 11泡
叶底：叶底嫩黄色，完备匀净，叶片瘦弱厚实，毫毛清楚，叶片搓揉有韧劲、弹性，阐明选料精细精美。
叶底
叶底1
叶底2
叶底3
叶底4
综合评估：2022年云信堂冰岛老寨小盒装生茶原料精细精美，生产工艺精巧。茶汤有厚度，茶汤丰满度高，内含物资丰厚茶。茶气丰满醇厚，香、甜、甘、津、气，回甘效果速决，可泡11泡之久，香饮后唇齿留香，喉韵惬意！绝对是一款可圈可点的好茶！
