因为疫情回没有去,致使晚了一段时间才无机会忙里偷闲,品尝一番,没有巧气候没有是很好,可是吃茶品茗的心境是愉悦的。
这次品饮的是: 2022年云信堂 冰岛小金饼 熟茶 7g*8饼,长方形小盒装,
利便携带。内用黄色棉纸包裹,8块7g的小方饼如同巧克力块,让人忍没有住想咬一口。
茶具仍是用易出汤的盖碗,利便煮水的莺歌烧以及南瓜玻璃壶。
滚水30s洗了一次茶,而后开泡,下文出汤时间按从灌水到出汤竣事的距离时间为准。
上图一次是第一、二、3沏茶,及三泡后的茶底,头三泡出汤时间12s摆布,汤色红浓,有黏稠感,有些许涩,但很快就化开,杯底有细沫,根本上喝到最初都有,应该以及紧压工艺无关,或者者发酵度高无关。叶底还未彻底伸展开来。
第四、五、6沏茶汤颜色不变,出汤时间18s、25s、30s,口感柔滑、细腻,没感触有涩感,轻轻甜没有强,觉得有点木质香,其余想未感触感染到。
第七、八、9泡,汤色较后面入手下手减淡了,出汤时间35s、45s、55s,叶底伸展有70%了,口感上不分明变革,甜度略微多点。
10泡当前每一泡都1分多钟出汤了,甜度比后面强,汤色也逐步变淡,最初喝了15泡就竣事了。
总体而言,口感都还没有错,其余就没啥觉得了,可能跟气候也无关,茶底用料条索瘦弱,有粗梗,压的很紧实,耐泡度还可以,用了滤网杯底很分明的有细沫,应该以及压抑工艺以及发酵度高无关吧,详细也没有晓得。总体觉得没有错。