吉普号家的茶我喝过几款,质量口感都很没有错,他家的金奖茶405蛮润我还推举给过几个爱品茗的伴侣。印象比拟深的就是“生茶甜润、茶气脚”、“熟茶洁净没堆味”,关于我来讲,这几个优点脚够吸引我继续品尝。
此次动手了他家的这款615冰岛坝歪,听说是2019年的春茶,到本年曾经存储了3年多。新冰岛春茶品过,但带年份的冰岛茶却还何尝过,是以此次的品鉴我期待了整整一个多月,茶叶刚拿得手,就火烧眉毛起炉烧水,尽饮一杯。
吉普号生茶定名系统:藏山6,临沧料1,原料嫩度5级(20%<含芽率<30%)。
NPS6星:这是评测系统,等第6颗星;
看名字就能晓得,615冰岛坝歪是一款源自临沧冰岛五寨中的冰岛坝歪纯料茶。
拆开外包装,两层棉纸包裹,十八折三六间,茶香透纸,迷人垂涎。
先闻饼面,细嗅是淡淡的花蜜香。茶窝深圆,茶叶条索油润丰满、肥硕显毫,肉眼可见有不少带有绒毛的茶芽漫衍茶猜中,典范春茶的特性,看患上出用料没有错。
茶饼还算紧实,用茶针撬出或许8克摆布茶,分明里外一口料,细看有一些茶料曾经经由陈放自然转化成橙黄色。
有年份的冰岛茶金贵,沏茶的时辰,我特意调低了一点水温,如履薄冰地叫醒它尘封的味道。
水刚突入茶中,茶叶怪异的香味曾经入手下手漫溢发散,花香与带有些微陈味的蜜香融合,直扑鼻腔。
第一泡:7秒出汤,满室茶香,汤色出现浅黄色,洁净透亮,一入口就是甜,即便下咽后,舌苔上仍然留有甜感,跃过舌面中转喉咙。
第三泡:12秒出汤,汤色颜色渐深,导出的茶汤乃至出现胶质感,稠密黏稠,近看可见粗大绒毛。
茶汤粘糯感十明显显,入口后似米汤般浓醇细腻,让人特别很是欣喜,直呼“好值!”汤水仍然很甜,近似冰糖,这类甜感之分明,霸道的强占整个口腔。落喉另有陈年生茶特有的丝丝顺滑,茶香聚于上腭直入鼻腔,绵厚细腻。
第五泡:17秒出汤,此时汤色依然呈透亮金黄色,入口甜度仍然分明,档次细腻丰厚,尽显茶汤高香、丰满。
第八-九泡:汤色垂垂变浅,味道归于平庸,但仍然有丝丝回甜美韵,茶香照旧。
叶底:手指揿压叶底柔软有韧性,可以看出冰岛坝歪这茶用料很嫩,芽头更是久泡不停,条索遇水开展后,油润肥厚,色泽丰满。
总体来讲,这款茶特别很是惊艳,那低垂的茶香、粘糯的汤感、甜润的味道,每一一口都让我不能自休。
真如唐朝墨客皎然正在《吃茶品茗歌诮崔石使君》中所言:“一饮涤昏寐,情来朗爽满寰宇。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便患上道,何须苦心破懊恼。”