品牌先容
云信堂茶业成坐于2020年，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，一直以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，搭建“茶叶系统、品鉴体验、数字经济”等工业矩阵。
以“云信堂”做为公司的牌号，推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，成为您身旁值患上相信的茶叶效劳者。
云信堂茶业采取“品牌+茶基地+工场”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，和昔归初制所+勐库精制茶厂，从泉源把控质量，真正打造“安康好茶”。
企业定位：今世普洱茶的引领者;数字茶叶经济的参预者与践行者;茶叶数字供给链创作发明者与运营者。
企业理念：今世茶叶的推举者。
产物信息
2022年云信堂 冰岛老寨 生茶 49克
厂家：云南云信堂茶业无限公司
规格：49克/盒
毛重：49克
工艺：生茶
外观：小沱茶
年份：2022
原料：云南年夜叶种晒青茶
尺度：--
保质期：越陈越香
龙珠赏颜
龙珠是普洱茶的一种状态，属普洱紧压茶的一种。蒸软背工工将之过细揉捻成球状，自然阴干，玲珑精细，圆润丰满似珠玉于是称之为“龙珠”。
北方有嘉木，其叶有真香。翻开纸盒，幽幽花卉清香扑鼻而来，忍没有住嗅了又嗅。
条索紧结完备肥硕，多是思考到上去的转化以及不容易吸附氛围中的水份和升高了氧化回响反映速率吧，部份纹路压的少量模胡，茶毫浓密，新鲜富有光泽。
品鉴
7.7g，120ml白瓷盖碗。全程滚水冲泡，不消茶滤网，润茶一道闻香。前段快出汤，中后段视环境延迟冲泡，至于灌水体式格局，悦己为主。
搁茶则醒茶1小时。
润茶一道：
小球压的其实紧实，烫盏温润会，再细水线低冲，静待半晌倒出，龙珠无松动迹象。
湿醒一会，迟缓漫湿，让龙珠自然回软，垂垂伸展枝叶，无利于上去冲泡时茶汤味道平衡出现。
翕开盖碗一线，青味缕缕明灭，花蜜香低落底部，透着丝丝甜意。
润茶水因龙珠未破开而明澈透亮，幽幽兰花香与没有着名的清丽花香迎面款款而来，裹挟着含苞待放时的俗气气味。
第一泡：
定点低斟，压珠润茶，水线细，待龙珠逐步的润透以及自然垂垂散开，或许10s出汤。
浅淡素黄色茶汤薄纱笼罩，茶毫短而密密涌动，花香飞逝，蜜香胶葛而凭借，挂杯花蜜香幽然扑鼻。
叶底嫩黄绿，谷物熟香漂浮。
入口油腻未出茶味，无香甜，顺滑似水流过，舌面双侧生津缓缓。
生津却是来的快。
第一泡叶底
第二泡：
因为龙珠未彻底绽开，定点高冲，破开珠帘，只管即便让味道渐次开展，10s出汤。
淡淡的奶油冰淇淋香细幽飘荡，需捕获，一不留心就溜走了，这一抹香让我肯定了是冰岛地域自带的DNA。
挂杯花蜜香幽静浓艳。
入口油腻照旧，似饮山泉水，还没有那末清甜的那种，回甘都透着清泉味。
旱路坦荡，四处浪荡，顺畅下喉。
香甜度根本未显，前两泡因龙珠未彻底破开，感觉平铺直叙，但丰厚的档次感也恰是正在这类递进中逐渐揭示。
第三泡：
沿杯壁扭转灌水，15s出汤，冰糖黄色的茶汤敞亮有神，花蜜香徐徐升起，临水而坐，孤独清凉又疏离。
叶底是认识的木质糖香。
旱路细腻坦荡，正在舌面迅速发散，过喉略有细沙感，生津涓涓似流水，不断的冲洗着舌面细密的微涩。
汤感薄如蝉翼，似冬阳般冷冽而居，刮的肠胃道寒风凛凛，略感生硬。
中段：
别离20s，30s，30s出汤，味道正在前段充沛的酝酿后终究姗姗而来。
金黄炎火的茶汤正在冬阳晖映下熠熠生辉，天花香正在此段盘踞C位，年夜年夜咧咧的冒出茶汤，漫溢开来，香的沁甜。
入口微苦，随即化开，单层框架，苦的繁多纯洁。舌面轻轻涩覆膜，生津快而细密丰厚，没一会冲洗殆尽。
回甘里轻轻的苦甜各半，仿若含了一块75%以上的黑巧克力，象征深长。
汤感垂垂厚实，味道逐渐浓烈丰满，舌根部的苦意尤其绵长悠远。
搁浅细品，喉部轻轻储蓄积累起小小一团甜，没有浓郁却恰如其分的减缓了舌根部的苦。
苦垂垂厚重丰满起来，刹时化尽，煮熟的甜玉米香芬超脱正在水面，鼻翼间。今朝都未落水交融，需求时间的积淀、转化。
后段：
1min～3min出汤，金蜜黄色的茶汤泛着淡淡的光洁。谷物熟香正在杯口漂浮，闻之饱腹。
端起品杯，甜花香铺满呼吸体系，好像走进了春季的油菜花田，满眼的黄色小花摇荡着甜甜的油菜花香，人都轻盈起来。
入口的重苦狠狠地把我拉回实际，化开转甜，旱路垂垂粗粝，过喉沙沙磨擦，正在可承受范畴以内。
轻轻的果酸协调着香甜的茶汤，一会儿让汤感变患上丰腴多层，只管汤感垂垂趋薄，胜正在味道丰厚度未减，涩垂垂有黏留。
茶嗝轻涌，胸口顿感畅通，写意。
叶底：
叶片椭圆形阔年夜，叶脉分明凹陷，经络明显，手捏没有腐又弹性。
木质清甜香，谷物熟香，草草本味清香。
初饮综评：
全体硬朗健壮风，框架感强，似西南的男人般爽朗精力。香韵丰厚馥郁怪异并具备档次感，出格是飘香迭起，层层递进，幽雅恼人又没有失甘美可儿。汤感味道丰腴丰满，平淡无奇中含有野旷的旷达气质。
