一篇夷由了好久才完备写好的体味。
第一次开汤后，全体觉得陈皮味道压过了茶自身，兴许还没有是这饼茶的好时机。自愿前后又换了几种体式格局冲饮，想找到适合的法子，让陈皮可以或许如虎添翼、没有鹊巢鸠占。
此次的试用2016年中茶云南年夜树乔木陈皮普洱。
关于中茶集团，大师先容的不少了，再也不赘述。直奔主题，先容一下这饼茶的根本信息。
封面橙白色、带着年夜红柑的印象照片。扑鼻而来一股浓烈的柑味，让人口舌生津。
外包装下方有着茶饼编号。
反面具体纪录了产物信息：
产物名称：中茶牌云南乔木年夜树陈皮普洱(熟茶)
原料：云南年夜叶种晒青茶叶、极红陈皮
厂家：云南中茶茶业无限公司
规格：357克/饼，
年份：2016.11.1
保质期：越陈越香
双层棉纸。掀开内层看的到陈皮柑油印正在棉纸上的印记。
陈皮被切成细丝丝，平均地溜达正在整个茶饼中。
茶饼圆而周正，外周圈轻轻毛躁，是陈化后的施展阐发。
常常以及伴侣说，茶饼的毛躁，偏偏代表着这部份茶曾经筹备好了。
陈皮与普洱交缠，傻傻分没有清晰~~
撬开茶饼，可以看到表里一口料。老少无欺。
茶饼内附着查验陈述。由于陈皮的增加，这饼熟普洱正在品饮价值外，添加了品饮成效。
但看到陈皮由于丝状而添加的切割面，和扩散的总量，内心有一点担心。
究竟结果是6年的茶了，茶与柑的比例，可能会让茶的施展阐发吃点儿亏。
撬下三份7克茶，别离当天、一个月后、四个月后尝。
与大师分享的，是一个月后的开汤。
【器】
100ml柴窑盖碗;柴烧客人杯;3只潮汕品杯，外加一只柴烧陶公平杯。
之以是选了柴烧公平，也是思考到2016年的茶会有老味，柴烧公平杯可让茶汤更软更厚。
心爱的小客人杯，有一汪湖水正在杯底。
【冲泡感】
恰好7g茶，第一泡10秒洗茶、醒茶。
思考熟茶拼配陈皮建造进程，第一泡倒掉未喝。
醒后茶底微张，可以看到陈皮与茶的比例或许1:3摆布。
第二泡7秒，没有盖盖，迅速出汤。
汤色红润，敞亮。茶底有膨胀感。扑鼻而来的陈皮气味，很醒脑。
汤感滑润，但茶的气味被狠狠压住了。
第三泡7秒，看到茶水中，茶的物资逐步析出，云散开一圈圈的。
汤色橙红。茶底根本散开，灯光之下，茶底活气而油润。基础底细应该是好底料。
第四泡8秒，汤色偏酒红。茶底彻底散开，可以或许看到陈皮自力正在普洱之中。
茶汤正在口腔中往返打转，陈皮味道侵略性地盘踞了六年熟普的陈味。
幸亏，普洱的气味胜没有了，可是口感上的胶糯感，还能刷一波存正在感，证实“我还正在!”
第2-4沏茶汤比照。
前四泡的感触感染：茶做为主角，有一点儿冤屈。
第五泡8秒，高冲出汤，水花荡漾。
第6、七泡10秒，小股水流注入，没有立杯，迅速出水。
第六泡
第七泡
第5-7沏茶汤比照。
这几泡，茶与柑的味道能轻轻中以及。
但说假话，仍是感觉陈皮的配比量年夜了。始终压正在茶的气味之上。
假如是小青柑的话，1:1的重量比例都属于失常，一颗小青柑15g，6-7g茶、7-8g柑。
但是别忘了，小青柑没有捏碎的话，是完备的小柑。
而这饼茶的陈皮作了切丝处置惩罚，哪怕是1:3，可是丝丝入味，茶水里添加了柑子的清香、甜美。但简直是打劫性的，茶味道显患上被压抑了、有点委冤屈屈。
第八到十泡，相对于迟缓出水。
第八泡，15s出汤。汤色不变，酒红而油润。口感仍然滑，柑味的侵略性退淡。
第九泡，立杯时间添加10s。酒色艰深，叶底中的陈皮丝透着光，油室丰裕。
第十泡，出汤时间再添加15s。
出汤进程都能感触感染到汤感的糯重。正在一沏茶的第10泡里，依然有未必包裹感，也是很奥妙。这个阶段里，柑与茶未必水平上到达了玄妙的均衡。
第8-10沏茶汤比照。
【茶底】
十泡之后，茶底油亮，茶梗有韧性，陈皮软软的、指甲掐下来像是能掐出汁水。
十泡之后，转为煮茶，还可出一两壶。
【再次测验考试】
为了让柑没有压抑茶，厥后的测验考试中试了间接煮茶，轻轻加一点螃蟹足，均衡感有质的晋升。
假如依然是用冲泡法的话，建议用粗砂的紫砂(但要思考陈皮味会有残留)、或者者陶制的盖碗，再投放一小块老茶头，均衡茶味厚重感、添加胶质感。
茶无贵贱，可口为珍。
爱茶，就要寻觅合适她的冲泡体式格局。
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