金色的季候,品饮云信堂冰岛熟茶
测评地址:山东东营
当地温度:室内温度22°室外8°
测评用水:污浊水
测评人:冬
小小茶饼包装华美年夜气,品名设计经典。干茶小饼,灌水150毫升,水温100度,水用的自来水污染水,初闻干茶黑褐色间有芽头没有显金毫,用料粗老,淡淡糯香。
洗茶两次
第1泡:出汤时间3-5秒。茶底糯香,汤色红褐色。甜度很好,舌面微涩有生津,不堆味,茶汤和婉,有米汤感。
第2泡:出汤时间3-5秒。轻轻糯香同化轻轻药香,汤色红褐色较亮,通透度尚佳,浓度刚好,茶汤温润、柔滑。
第3泡:出汤时间3-5秒。茶底彻底泡开,碗盖一拿起来,有淡淡焦糖香气,没有是很浓烈,可能新茶无关,汤色褐红。茶汤较稠有味道,有回甘回甜,微涩生津。
第4泡:出汤时间3-5秒。汤色褐红亮.汤粘稠、浓烈、生津。
第5泡:出汤时间3-5秒。汤色褐红亮,以及第四泡区分没有年夜。昨天的山西南风吼叫,室内多喝几杯,觉得和暖许多。
第6泡:出汤时间5-8秒。汤色褐红亮、但浓烈度略有升高,有水甜的觉得,耐泡度欠佳。
第7泡:出汤时间10-15秒。汤色褐红亮。浓度衰减,水甜水甜的。
第8泡:出汤时间60秒,汤色上没有来了,没有展示了,也没喝。
总评:茶底用料粗老,有梗,发酵成熟度高。这款熟茶耐泡通常,味道浓烈,润滑度好,无堆味,杂味,茶汤无残留物,合适当上品饮。