名称:古德凤凰 特沱 生茶
原料:云南年夜叶种晒青毛茶
出产:云南南涧茶厂
净含量:100克
出产日期:2021年6月08日
话没有多说 就分享一下,我泡沱茶的经历吧,以及大师交流交流!
我泡的样本选用的是“古德凤凰特沱2021年潽洱茶 ”所制的生茶沱茶
关于烧水洗杯子的就没有多说,我更注意泡凤凰特沱醒茶后,放入盖碗中
第一次注入滚水后,用盖子掩起盖碗口的三分之二,出汤时间都是正在5-12秒,汤味根本无不同,以是建议第一次的出汤时间就节制一下吧,由于小我私家的喝深浓纷歧致,萝卜青菜,各有所爱。
第二泡起至第四泡,每一一泡的出汤时间依次递加几秒,那我用是第二泡时间为8-10秒。
第三泡不克不及超5秒,第四泡5秒如下;
凤凰特沱第三泡的样子
第五泡入手下手,每一次出汤的时间,我就没较量争论了,或许是把滚水注入后,把水壶放好就来出汤,如许始终继续到第6-7泡,当前的8泡就察看汤色,以汤色出现为基准来掌握出汤时间
第五,六泡 当前,就按照小我私家口胃随意吧,想喝就持续泡,我到了这个时辰还会再喝两泡右。
第八泡根本散开,阐明水曾经浸透茶叶
汤色很好,云南各地的茶叶质地差别,另有就是年份差别,另有就是口胃喜爱性有差距,以是我就竞选这个样本,纷歧定要就是放之四海而皆准。比方布朗山以及景迈茶这种,容易出味超卓的茶,第一泡的时间不必这么长,不然容易造成出汤以及滋味没有平均的征象;而班章、易武这种茶可以适量延伸时间,并且我发现,有些茶油由于喜欢易武茶金丝楠木般的汤色,喜欢用闷泡这类法子!