1、产物先容
“年夜益”牌牌号于1989年6月10日,由勐海茶厂乐成注册，享有专有权。因为“年夜益”牌产物传承了勐海茶厂厚重的汗青、同心专心只为作好茶的精力以及业余制茶的精髓，以是“年夜益”牌产物自推出之日，就因其所承袭的业余、优质、爱心的品牌基于是深受消费者青眼。
对于年夜益，我就没有多说了，吃茶品茗无益，喝就完了。
2、 产物先容
厂家：年夜益(云南勐海茶厂)
规格：8克/粒，25粒/盒，200克/盒
毛重：200克
工艺：熟茶
外观：饼茶
年份：2022
原料：云南年夜叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
产物简介：
甄选普洱茶焦点产区勐海茶园年夜叶种晒青毛茶为原料，经国度非物资文明遗产“年夜益茶建造身手”精制而成，选料严苛，精工巧做，粒粒精巧，茶品色泽褐红，纹路清楚;珠体圆润丰满，金毫浮现;条索壮实，芽叶肥硕;
3、评测信息
品饮时间：
① 2022年7月22日 夜间
② 2022年7月23日 白日
品饮地址：辽宁省年夜连市
品饮情况：
① 室外温度28-30℃，室内约23℃，晴
② 室外温度29-33℃，室内约20℃，晴
茶具：
① 白瓷盖碗、玻璃公平杯、青瓷杯
② 办公室闷泡杯
茶样：一颗
水温：95-100℃
用水：年夜桶污浊水
4、产物展示
产物拿正在手里仍是比拟有品质以及重量的，虽然是快销品的定位，可是此次年夜益确凿作到了典范的“礼物包装”，年夜气陈稳，紫气东来的觉得应运而生，体面作的脚脚的，也让我更为期待茶品的施展阐发。
拆开包装，真的是龙珠啊，黄灿灿，实在龙珠正在普洱茶是近些年做为快销品出现的，但做为一个“品类”，实在龙珠茶的纪录要比普洱茶的“七子饼”要汗青久长的多，做为汗青纪录有着近3000年汗青的开县龙珠茶，从晚唐到清代始终是川蜀地域纳贡佳品。普洱茶遭到其茶性的特色影响，最近几年来为了疾速翻开市场及多场景品饮，生普以及熟普的龙珠都如雨后春笋般涌现，也确凿有一些品牌作了质量较高的龙珠类普洱茶，遭到了试产欢送。这此中没有乏年夜益、澜沧某茶、某福等。
5、拆茶醒茶
下面提到过，为了合适传布以及顺应多场景品饮，普洱茶入手下手出产龙珠型产物，就是为了更便携，更便于分享，可是拆开包装的一刹时我仍是比拟绝望的。做为年夜厂的制作工艺更加成熟这无可厚非，定位为快销品也不问题，可是这个机械加工的陈迹过于分明，会让品饮的人对茶叶的质量孕育发生质疑。再看干茶，从香气中辨别稍有木香稠浊了一些焦糖香，但紧压的龙珠彻底没法辨别茶的质量，只能间接进入饮品环节。
正如茶油们常常说的一句话：茶叶的原料决议了他的下限，出产的工艺决议了他的上限。
6、冲泡饮品
由于是“紧压型龙珠”以是没有是好冲散，第一泡7秒出汤，茶汤种含有木香，有一些尾水觉得，甜度较高，次要缘故原由仍是没冲开茶，喝完进入下一泡。
第二泡10秒出汤，龙珠被冲泡散开一些，茶汤中木香更加分明，带有少量焦糖味，入口不传统的滑润感，反而是包裹感比拟猛烈，新茶的特质仍是较为分明。
第三泡10秒出汤，察看盖碗中冲散开的茶叶，能觉得到胶质感仍是比拟强的，虽然是口粮级的快销品茶类，可是年夜益的原料储蓄以及制茶工艺仍是可以或许让泛博茶油对劲的，茶汤中焦糖香散的差没有多了，细细咀嚼这一道，有一些老熟茶的枣香，可是再细品，实在也没有是枣香，仍是以木香为主。
第四泡12秒出汤，因为三沏茶汤已出，根本龙珠局部散开后，茶的本味才尽显。木香更为分明，熟茶鲜有的“爽”以及熟茶常有的“滑”，夹正在一款新的熟茶中，有一些另类，可是又合乎今朝的形态。茶汤既没有厚重，又没有失熟茶茶汤的味道，入口后迅速开展，再反馈回来一种鲜甜。
第五泡15秒出汤，略显酱油色，关于自身喝熟茶较少的我，始终以为“上色”才是熟茶的实质，可是熟茶没有是由于颜色加剧而影响口感，这一点正在这款熟茶中也是体现的极尽描摹，熟茶由于不涩感，入口的反馈也因此滑、润、鲜、甜为主。
第六泡、第七泡别离15秒出汤，茶汤色泽放弃不变，不掉水，茶汤味道更为丰厚，内含物资析出较多，前文提到过的包裹感又从头呈现，我却是感觉很奇特。
第八泡加到20秒出汤，茶汤的厚重感入手下手添加，甜度加强，润感更高，正在我为数没有多的熟茶的品饮影象中，有点变态。
第九泡40秒出汤，疾速掉水，再闷一道，喝完一块儿感触感染，这个茶的发力其实不正在前段，以及我以前喝过的一些熟茶有些差别，反而是正在中后段发力分明。
7、 察看叶底
喝完我再去察看叶底，粗叶(也多是黄片，发酵后辨别较难)以及茶梗较多，这也是为何木质香气以及甜度能放弃较好的缘故原由之一，可是也能分明看出，虽然是发酵熟茶，可是叶底仍是较有韧性，这阐明新茶原料比例很高，也能阐明为何我正在品饮过程当中有“鲜”的觉得，实在熟茶的“陈年感”以及“鲜活度”长短常好区别的，有时辰要比生茶更为好区别。
8、 快销品品鉴版
实在喝完此次的龙珠熟茶，我仍是比拟有心的，我还想再用快销品的品饮体式格局去感触感染他的特色。因而，次日上班我又带来了这款茶，尝尝正在单元用冲泡杯尝尝。
我用冲泡杯一共冲泡了3次，反却是冲泡没有出用盖碗冲泡出的酱油色，可是茶汤放弃了较为不变的口感，爽润鲜滑，相对于的，口中的包裹感以及厚重感稍差，另外他的奶泡性以及产物的特色真正以快销品的饮品体式格局去验证，反而落空了意思。
9、 总结
实在两次品饮中，我都提到了一个事，就是这款熟茶以及我平凡对熟茶的认知有点差别，他的前期发力的特色是否是还合用于这类快消类产物的建造。
同时，我仍是要对这个茶的定位以及产物外包装施展阐发，提出一些观念，就是这个机械压痕，仍是建议年夜益再注重，由于我也看过其余的年夜益龙珠，没有说是手柔吧，至多没有会呈现这类分明的陈迹。
再说说这款茶，定位正在入门级的快销品，我仍是比拟认可年夜益原料质量的，年夜厂的原料储蓄真的远超咱们的认知，用“边角料”就能建造出平凡厂商的精巧产物，性价比仍是比拟高的。可是他的产物出现正在这类快销品的产物中很难凸显特色，仍是但愿对产物的研讨，年夜益更上一层楼吧。
2022年8月5日
木华 撰
