媒介：常日昏昏醉梦间，忽闻派茶云信堂。又患上浮生半日闲，必需冰岛添点甜。
此次幸患上派茶帝重赏，派患上2022年云信堂冰岛小金饼熟茶一份，以前对云信堂品牌有所耳闻，“喝冰岛就患上喝云信堂”，但从未有对该茶有所接触。此次无机会品饮评测，并且这款冰岛又是一款熟茶，正在市道市情上卖冰岛生茶不少，卖冰岛熟的很少，加之这是云信堂，必需患上行使周末时间好好品尝它的“人生百态”。
前菜：先学习下云信堂的企业文明
云信堂茶业成坐于2020年，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，一直以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，搭建“茶叶系统、品鉴体验、数字经济”等工业矩阵。以“云信堂”做为公司的牌号，推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，成为您身旁值患上相信的茶叶效劳者。云信堂茶业采取“品牌+茶基地+工场”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，和昔归初制所+勐库精制茶厂，从泉源把控质量，真正打造“安康好茶”。企业定位：今世普洱茶的引领者;数字茶叶经济的参预者与践行者;茶叶数字供给链创作发明者与运营者企业理念：今世茶叶的推举者。
上菜：
产物名称：冰岛小金饼(普洱熟茶)紧压茶
配料：云南年夜叶种晒青毛茶
厂家：云南云信堂茶业无限公司
规格：7克/饼x 6
毛重：56克
外形：长方形小盒包装
出产日期：2022年08月08日
原料产地：云南临沧市
保质期：正在合乎储存前提下相宜长时间保留
测评地址：广东
当地温度：室内温度22°室外8°
测评用水：过滤污浊水，100°煮沸
测评人：专心品茶
品菜：
第1泡：洗茶。出汤时间20秒。茶底有糯香，汤色深白色，透亮。
第2泡：出汤时间5秒。汤感有糯香，另有点米汤黏稠感。汤色红润透亮有光泽，汤感醇厚顺滑，有轻轻焦糖甜感，喝后身体出汗了。
第3泡：出汤时间5秒。茶汤色呈咖啡色，红润透亮有光泽，有黏稠感，有点涩感苦感，但化的快，汤感醇厚丰满，焦糖感照旧，喝下喉咙喉咙很惬意。
第4泡：出汤时间5秒。盖碗内米汤感分发浓烈，汤色深白色，汤粘稠感入口即化，回甘生津，有种吃咖啡糖甜感。
第5泡：延伸出汤时间到8秒。公平杯满满的米汤甜感挥发到氛围中，回甘生津有甜感，汤色照旧红润透亮有光泽，后背的汗水不断冒出。
第6泡：出汤时间10秒。汤色从深红满满专为浅红，盖碗内茶底很香，汤感比前几泡滋味淡了点，甜度也下落了。
第7泡：特地延伸静泡，出汤时间18秒。汤色红亮，茶汤味下落很快，公平杯以及盖碗茶香气很轻细，但另有点焦糖香，茶叶有甜水觉得。
总评:用冰岛料作熟茶的超等很少，云信堂勇于翻新，还压抑成7克一片小饼，沏茶利便，茶底用料条索瘦弱，有粗梗，压的很紧实。前几泡有焦糖香，茶叶醇厚丰满顺滑，汤色红浓透亮。但这款熟茶耐泡度以及冀望值另有点间隔，耐泡度通常般。总的来讲，云信堂冰岛熟茶仍是信患上过，体验感透露表现对劲，值患上推举，多是新茶缘故原由耐泡度通常般，大概寄存时间长一点滋味更为OK，将来值患上期待。
PS：以下品测是自己切身见地，若有不当的地方望列位先辈指出。
