缘起：
茶评起首是要谢谢的，因这世界上不事出有因的爱，也不事出有因的茶。制茶不容易，起首要谢谢茶农茶企，是他们辛勤的劳动，精心的研制，才有了一款款佳茗。患上茶是缘，其主要谢谢茶网与派帝，是他们搭起平台，筹谋运营，广施雨露，才有了茶友们相聚喝茶申茶的机遇。品茶有幸，三是要谢谢这个伟年夜的期间，内无战火，外无侵略，天下升平，才使们可以落拓自由地喝茶谈天。
滴水之恩，当以涌泉相报。知恩图报，这是中国人传统美德，作为茶客，更应如斯。收费患上茶，受之无愧，何故为报？惟有当真写评，专心品鉴，定时实现功课，以报奉送之情。
观今宜鉴古，无古不可今。作为茶客，不单要讲政治，更要懂汗青，尤为是茶的汗青，不然愧称茶客，愧对茶叶，更愧为炎黄子孙。读史令人理智，谦善令人提高。回望人类汗青，为什么唯中汉文明患上以长存？这不只是入地眷顾，更有其必定内涵缘故原由。
提及茶的汗青，有几个辞汇不能不说。九服，意义是王畿之外的九等地域；百越，是指现代中国北方内地一带古越族人漫衍的地域；百濮，先秦时期漫衍正在长江下游地域的族群；三苗，传说中黄帝至尧舜禹期间的北方氏族部落。九服以外，多为蛮荒之地，而百越、百濮、三苗多居此地。他们阔别政治中间，阔别文化，可能是断发纹身、凿齿刺面的横蛮人。而这些处所，却多数是茶之生长地，横蛮人驯化的茶，却供文化人悠然品饮，这兴许是汗青开的一个打趣。
茶之为饮，发乎神农氏。假如神农炎帝不曾到过云南，那他白叟家所饮之茶，应该是从云南引种过来的。传说孔明是云南茶祖，实在他不曾到过此地，汗青老是如许让人难以说患上清，名流老是更易闻名，为人所借势。
云南勐海，普洱茶圣地，中国普洱第一县，世界茶王之乡。勐海亦应为古时百濮之地，濮人制茶，汗青长远。勐海，属亚寒带高原天气，冬无酷寒，夏无盛暑，无四序之分，雨量充分，光照短缺，山体土层深挚，生物质源丰厚，保留完备的古茶树资本约有4.7万多亩，1800多年的巴达贺松家养茶树王。特殊的情况，良好的生态，传统的工艺，作育了勐海味。
作甚勐海味？各有说词，众口纷纭，堪称仁者见仁，智者见智，只可意会，不成言传。可是，上千年来构成的勐海味，就犹如茅台离没有了赤水河同样，非此处不成，来到勐海，难成勐海味。勐海料，勐海发酵，勐海仓储是构成勐海味的三大体素，缺一而不成。
勐海是国度生态县，堪称风水宝地，患上天独厚。勐海领有七年夜古茶区，别离是曼迈、章朗，曼糯，那卡，贺开，老班章，南糯山，帕沙。每个都是台甫顶顶，如雷灌耳，使人倾倒，神驰没有已，是茶客心中的圣地。一山一味，它们都是勐海味的首要组成以及典范代表。如斯奢华的声势，怎么能没有让众茶客神魂倒置，朝思暮想呢？
一方水土生一方茶，勐海优胜的地舆天气前提，孕育云南年夜叶勐海种。濮人，也就是目下当今的布朗族，积厚流光的传统制茶身手与古代科技完善连系，造诣了有数风行全国的勐海茶。
勐海，一个使人神驰之处，茶山巍巍，旧道漫漫，古树苍苍，林海茫茫，茶园青青，云蒸霞蔚，茶香芳香，万千景象形象，那是茶客心中登峰造极的殿堂。
勐海茶，味道浓醇，香甜调和，茶气充分。生茶香高馥郁、味道醇厚、内含物资丰厚，香甜为底，生津汩汩，清冷回甘，山野气韵强。熟茶味道丰满，口感顺滑，醇以及厚重，如饮米汤。勐海味，似雨后清爽，如土壤芳香，似海鲜之鲜，如米汤厚重。勐海味已构成一种气势派头，一种味觉影象，犹如乡愁，宛如彷佛年味，印正在茶客的脑海中，挥之没有去，定格为行业的品鉴用语。
勐海印象，是兴海茶业近期推出的生熟两款茶，这也是兴海茶教师傅数十年制茶经历堆集以及匠心独运的结晶。兴海茶是普洱茶十年夜着名品牌之一，以经典“兴海味”而出名。
言勐海味，必言兴海茶。做为“勐海味”的典型，兴海茶以其卓着的熟茶发酵手艺，享誉茶行业。勐海味是普洱茶中的典型，而兴海味则是典型中的典型。
山外有山，人外有人，天外有天，味外有味。假如说勐海茶是普洱茶中的平地，那兴海茶则是平地之上的奇峰。兴海茶正在“勐海味”的根蒂根基上，创制出的自成一格的“兴海味”，并成为行业中的熟茶质量代表，成为味之岑岭。
千年布朗山，兴海味之源。布朗山，有名的普洱茶产区，生态情况优良，人工开发较晚，古茶园保存患上最多。老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三队等有名茶区都正在这里。
茶道漫漫，古树苍苍。布朗山，因世代栖身布朗族而患上名，布朗族是版纳原居民百濮的后嗣，他们正在这座深挚的年夜山上，以山为家以茶为伴。布朗族可称患上上是茶的始祖，是最先栽培、建造以及饮用茶叶的平易近族，是以布朗山不只是茶起源之处，也是茶文明的一个首要泉源。汗青老是如许惊人的相似，这些九服以外的子平易近以及栖身地，昨天终究成了世界瞩目的中间。
啰哩啰嗦，话题扯远了，闲言没有讲，回到正题。讲讲昨天的主角---勐海印象。这是兴海茶业翻新求精，再上层楼，延续兴海熟茶身手推出的一款熟茶。 布朗山的原料，决议了其醇厚绵长、气韵厚重的基调。包装年夜气，红书醒目，喜庆强烈热闹，快意不祥。
患上茶快活，拆茶纠结。每一患上新茶，常有如许的觉得，好好的包装，狠心拆了，心中总有没有忍以及没有舍。但派帝有饬令，使命要实现，就必需患上下手。
尺度茶饼，应该有两层棉纸包裹，犹如人穿衣同样，表里有别，显患上更面子，更讲求，更洁净，更清新，更有内在。
好的茶饼，有个配合特色，那就是清香没有杂，翻开包装，捧正在手里，置于眼前，深深细嗅，扑面而来的，或者木香，或者蜜香，或者烟香，或者花香，或者果香，或者陈香，但香而没有杂，清爽如缕，使人百闻没有厌，没有忍罢休。
布朗山的料名没有虚传，茶饼腼腆正直，条索平均完备，色泽褐红油润，干茶陈香沉稳。
酒靠勾兑，茶靠拼配。勐海印象，采取勐海平地生态茶区布朗山片区生态茶原料，经适度发酵，再甄选三到五年陈原料，精心分配，精制而成。
这是第一次品兴海茶，看看这阐明先容，便不禁心动，有点迫没有急待的觉得，欲饮之然后快，兴海味终于是甚么样的滋味。
茶饼松紧适中，边缘处更松一些。吸收以往拆茶皆碎的教训，再也不正在茶窝处折腾，罗唆不消茶针，间接用手从边缘掰开，防止吃一堑;长一智。
新淘小罐，恰好派上用处，置茶于内，悄然默默等待，让兴海味从布朗山醒来，从漫漫旧道走来。
此老家具，得意来之日，还从未用以品鉴评茶，兴海红，小红柜，红红相合，愿患上不祥，驱走瘟疫，迎来健康，天下升平。滚水洗茶两遍，再醒十五分钟。一至五汤，滚水旋进旋出，六至十汤，渐次延伸出汤时间，无计时，随便随心随性而为，没有执著于分秒。
汤色照旧，香更复合，似土壤芳，如海鲜味，味道愈浓，有糯感，生津回甘，喉韵分明，茶气实足，入腹体暖，没有觉寒意。
汤色略浅，香仍回绕，入口稠滑，有米汤感，茶气没有减，连饮三盏，身热微汗，血命运运限行，通体酣畅。
小红柜光线偏暗，移至书桌，兴致突来，挥毫写下，勐海印象，持续品饮。汤色更温和油润，入口更顺滑，甜润感突出，舌下涌泉，身已年夜汗，窗外寒雨骤急，室内温暖如春，氤氲茶香中，沉醉于兴海味。
汤色红亮，陈香纯正，生津绵绵，喉韵悠悠，清冷感呈显，似有冰糖甜，布朗风韵，勐海味交错，甜润甘醇，别具一格，而生兴海味。
汤色红润，海鲜之味，时隐时现，清冷入喉，更加甜润，陈香悠悠，喉韵绵绵，饮之没有掇，没有忍停杯，一饮再饮，回味无穷。
汤色渐浅，但仍油亮，香虽渐隐，但余韵悠长，甜润清冷，绵绵没有绝，不能自休，没有忍弃杯，陶醉此间，而不克不及自拔。
味觉有影象，茶崇兴海味。九九始归一，方识此中趣。饮到此刻，渐识勐海印象，浅尝患上兴海之味。甜润甘醇，卓然出众，并不是浪患上虚名，原料之优，工艺之精，拼配之妙，仓储之好，众妙合以及，方患上初心，造诣此般佳茗。
浑然一体，一饮当醉。茶汤厚度香气虽减，但余韵悠悠，绵绵没有绝，清冷甘醇犹正在，使人耐人寻味，无奈肚胀腹满，不克不及再饮，只好惜别。
布朗陈料，叶底可见，虽经四池发酵，但仍柔韧有弹性，揉而没有碎，平均完备。
虽经十泡，但仍有老茶头般块状颗粒，不曾泡开，脚见内质之丰，耐泡之久，真气力所正在也。
行文至此，需求归纳茶之特色好坏，但吾思穷虑竭，已难言其妙，难述其一端，勐海印象，兴海味芳，惟有自品，唯自思量，方患上其味，方知其妙。
普洱故里，云南勐海，西双版纳，斑斓世界。
兴海茶业，乱世精美，超过成长，风华旷世。
一往无前，风雨廿载，锲而没有舍，金石为开。
二十年前，一穷二白，艰辛守业，创始将来。
雕琢前行，同舟共载，兴兴茂发，振兴勐海。
十年夜普洱，着名品牌，龙头企业，博得喝采。
历经坎坷，初心没有改，默默耕作，与茶同正在。
面向市场，因地制宜，与时俱进，坐于没有败。
凤凰涅槃，华羽重彩，浴火更生，茶香今世。
良知制茶，茶友相信，精细糊口，苍生喜好。
寻求卓着，身手高深，屡获金奖，纵横年夜赛。
峥嵘岁月，茶情面怀，绚烂汗青，豪情磅礴。
雄关慢道，重新越迈，贡献好茶，人世年夜爱。
传承经典，匠心永正在，千古一叶，香飘世界。
乱世繁荣，名扬四海，风华正茂，精明光采。
诗史巨做，万众期待，重磅产物，争睹风度。
市场认可，商家青眼，茶客称颂，驰名茶界。
茶友茶客，慕名而来，应者星散，品饮畅怀。
一辈子一熟，礼献兴海，生生没有息，醇德厚载。
一辈子一世，一茶一叶，十年树木，百年品牌。
壬寅冬隐士浅识于东瓯白鹿城
