云信堂茶业成坐于2020年，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，一直以诚信为基石，行使年夜数据践行公正的准则，搭建“茶叶系统、品鉴体验、数字经济”等工业矩阵。
说假话，关于一个老茶客来讲，云信堂真的是一个比拟新的品牌，如许一家年青的茶企，上手作的冰岛茶，确凿也让我对这款茶品有所期待。究竟结果，敢有勇气应战冰岛茶，没有复杂啊。
这款2022年“云信堂冰岛小金饼生茶”，外包装是一个特别很是标致的明黄色小纸盒，侧面以及反面印着绿色孔雀不祥纹饰，中心印着醒目的两个年夜字“冰岛”，绿色纹饰以及文字配上烫金印刷，确凿有几分冰岛的高端精细。纸盒的右边印着“真冰岛，喝云信”六个字，从这里也能够看出厂家对产物仍是颇有决定信念的，没有晓得等会茶友们喝了之后会没有会更有决定信念。
有好茶，出格是像冰岛如许的好茶，患上以及茶友分享。得手后我就约了好兄弟一块儿品这款冰岛小金饼。茶盒内里是用明黄色的棉纸包裹着小茶饼，全体呈圆柱状，凑近嗅之，优质普洱生茶独有的清香一刹时沁入心脾，让人不由赏心悦目。
取一片，放入白瓷盖碗，用农民山泉水冲泡。先润茶两道。茶饼逐渐润泽津润开，茶盘上入手下手洋溢着丝丝缕缕的平地茶韵。
仍是熟手在行法冲泡，第一至二泡仍然是约8秒摆布出汤。冰岛茶汤一出，登时可以闻到香气低垂而轻快，入口品尝，逐步吞咽，舌头上仍是略有苦味，不外滋味比拟淡，并且化患上也快。茶香入汤，口感相对于比拟丰满润滑，喉韵清新，回甘比拟速决。
第三至四泡，出汤的时间节制正在约10秒摆布，我以及茶友都连气儿试饮了几杯，茶汤入口，体感比拟恬静。茶汤一入口，就有比拟分明的觉得，有一个比拟恬静的花蜜香，混着柔滑的茶汤顺然流进喉中，口腔逐渐感触感染到有一丝丝的苦感与弱弱的涩感，正在舌根部逐步浮现，随后化之于有形。
第五至七泡，约莫12秒摆布出汤，此时应该是茶汤内在物资最为丰厚的时辰，汤色逐突变患上更加黄亮，馥郁的兰花香以及果香布满了整个口腔，此刻没有晓得是生理做用仍是甚么缘故原由，冰岛茶独有的冰糖甜入手下手从两颊流过，舌根生津源源不停，口腔恬静度很好。
最初是八至十泡，用滚水约13到15秒摆布出汤，汤色入手下手变为了浅黄色，茶汤味道清甜温和，清甜的冰糖味儿分明，带来的风凉喉感让人耐人寻味，回甘生津继续。
最初观叶底：全体比拟完备，取几片独自看，叶底条索完备肥厚、叶脉清楚，活性较高，用料方面仍是挺没有错的。
总结：入口顺滑，根本上没甚么苦感，茶汤味道清甜温和，有花蜜香，还带有一丝冰岛山头茶特有的冰糖甜味。
