您好!欢迎来到茶叶网
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网

鉴别新茶与陈茶的方法你学会了吗?

2021-01-28 20:29:13| 发布者:admin| 查看:23| 评论:0| 收藏

鉴别新茶与陈茶的方法你学会了吗?

在生活当中,是不是还有很多朋友新茶、陈茶傻傻分不清楚,今天便给大家分享一下新茶与陈茶鉴别方法:

1.看外观

颜色有明显的区别,新茶比较绿一些,陈茶与新茶相比,颜色上相对黄一些。新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感。

2.看茶汤

新茶冲泡时,茶叶下沉较快,香气浓郁持久,泡出的茶汤色泽碧绿,滋味甘醇爽口;陈茶冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口。

鉴别新茶与陈茶的方法你学会了吗?

3.看叶底

新茶茶底绿中带黄,叶底鲜绿明亮显鲜嫩;而陈茶茶底陈黄欠明亮没有鲜嫩感。

4.看含水量

新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏,即成粉末状。陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量都比较高,茶叶湿软而重,用手指捏不成粉末,只能研成细片状,茶梗也不易折断。

相关阅读

最新评论

全部评论(0)

相关分类

热门推荐