您好!欢迎来到茶叶网
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网

普洱茶的时间商:“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值

2021-01-28 21:26:22| 发布者:admin| 查看:68| 评论:0| 收藏

普洱茶的时间商:“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值

人的生命实际上是一场体验,要想这场体验进行得好,心灵的收获最丰富,必须要用好自己的智商(LQ)、情商(EQ)、时间商(TQ)。智商,决定你对世界或宇宙理解的程度,情商,把握着你对周边的人和事物的沟通和协调的能力,时间商,则主导着你对生命体验进程的感知和掌控。这三商都存在于人们日常的意识里,每一个正常人通过学习和体悟都可以达到一定的水平。只有三商在握,才能有愉快多彩的人生历程。

有人说:普洱茶是时间的艺术。就是无论是种植、制作、销售、仓储、品尝饮用普洱茶的人都要求能有一些时间的概念,最好能有一定的时间商。如果立志要做此道中的明白人,那就一定要拥有较高时间商!只有时间才能使普洱茶的趣味和魅力得到彰显。

普洱茶的时间商:“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值

从传统上讲,普洱茶从偏远的山头到纯手工的采摘制作,从幽暗的仓储到运输的漫漫长路,从车马的吱呀踢踏,到算盘毛笔的书写,一团茶,千山万水地到达消费者杯盏里的时间往往需要以年或数年来计算。木心先生有一首小诗“从前慢”写得真切:“从前的日色变得慢,车、马、邮件都慢,一生只够爱一个人……”记得十几年前普洱茶在北方推广之初,曾借肋过电视剧《空镜子》里的一句歌词:“我能想到最浪漫的事,就是和普洱茶一起慢慢变老。”慢,为普洱茶的后发酵也就是“陈化”或称“转化”赢得了时间。然而,在近几十年来,工业化和经济高速发展“时间就是金钱,效率就是生命”的年月,慢,是绝对不被允许的。于是,在20世纪70年代出现了人工发酵的熟茶制作和概念,以及本世纪初快销理论催生了普洱生茶“品鲜”的理念,代表性的说法就是“陈有陈的香,鲜有鲜的爽”,随之也就出现了每年的古树“山头”甚至某些“单株”鲜茶受追捧的现象,加上深含商业利益的人为炒作,才出现了老班章、冰岛等一批一夜间身价百倍的新贵,一公斤春季干茶动辄上万或几十万元人民币。时代的变迁使慢和快成了一种并存的现实。

然而,万变不离其宗,就一般规律来说,“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值!时间,仍然是造就一片好普洱的金标准!中国珠三角地区智慧的先辈们早就深谙其中的道理,这个历年来全国人均消耗茶叶最多,将茶作为日常生活方式最普及的地区,也是人们普洱茶时间商最高的地区。在20世纪八九十年代受“香港仓”“台湾仓”少量存茶的影响,人们就有了“存钱不如存普洱”的意识,纷纷建立起颇具规模的仓储,一时间蔚然成风,当下,已然成为市场上热销的仓储10至15年“中期茶”的主力。仅东莞一地就存有普洱30—35万吨。按照仓储普洱每年价值上涨15%—20%的规律,累计涨幅100%或200%已是情理之中的事情,由他们主导的中期茶“二次品牌”建立或主导某些市场定价权已逐步成为现实,这就是普洱茶时间商的魔力。

普洱茶的时间商:“越陈越香”始终是普洱茶的核心价值

就个人或家庭储藏普洱茶而言,时间商的概念和及早布局是关键,人的生命和自然界是不能相比的,人生百年稀有,而几百年的古茶树却并不罕见。常识告诉我们,即使是优质熟茶,就口感而言,也并非是刚出仓就好喝,一般要存放3—5年之后,仓味褪去后方渐入佳境,最佳品尝期是15—20年;而生茶的“中期茶”买回家之后也要有1~3个月的醒茶阶段,风味才能尽显,好的古树茶在好的仓储环境中可存放80—100年,仍能保持最佳的滋味,老而愈香!目前存世的一些号级、印级老茶已经证明了这一点。

时间商,不仅关乎您对一杯茶的理解,更关系到您能否拥有高品质的生命。

相关阅读

最新评论

全部评论(0)

相关分类

热门推荐