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好看好喝又珍贵的普洱辫子茶

2021-01-28 22:36:19| 发布者:admin| 查看:30| 评论:0| 收藏

好看好喝又珍贵的普洱辫子茶

“辫子茶”是什么鬼?能不能喝?别急,本文就为你揭开它的神秘面纱。普洱茶中还有一类辫子茶,因其造型独特,纯手工制作等特点,而受到许多玩家的喜爱。

辫子茶的由来已久,可以追溯到明清时期。

辫子茶是保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺,它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。

独特的造型

好看好喝又珍贵的普洱辫子茶

茶饼外形似辫子状,条索分明,清晰,选料极佳,梗嫩、叶厚、芽肥。在众多制茶中最为独特的是“辫子茶”的制作,据俐侎人的“哚唏”传唱,又称“头人茶”或“朝贡茶”,就是采用茶山里最古老、最好喝的茶,用早春第一最好的芽,单片杀青,单个揉捻,单个压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子状。他们认为“辫子茶”汇聚天地的灵气,“尼摩”认为“辫子茶”的辫结越长,预示着当年的各种将更加顺利。

辫子茶味道

辫子茶汤色透亮,虽然现在的辫子茶口感可能没有明清时期好,但是茶气仍然浓厚,茶性柔滑,芳香醇郁,回甘悠长,具有清热、解暑等保健之功效。

好看好喝又珍贵的普洱辫子茶

辫子茶在制作过程中,由于每饼茶纯手工编织而成,无形中为“辫子茶”增添独具民族特色的艺术内涵,即可欣赏,又可品尝。其经久存放,越陈越香,承传明清时期云南少数民族——“俐米人”古传制茶工艺的独特之处,是普洱茶中不可多得的珍藏佳品。

看了本文,你是不是也想尝尝这么神奇的普洱辫子茶呢?可是它太珍贵,可能要到傈僳族同伴那里才有机会品尝到咯。姑且就先看看文章解解馋吧!

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