您好!欢迎来到茶叶网
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网

云南的扫把茶和辫子茶是何物?

2021-01-28 20:07:36| 发布者:admin| 查看:48| 评论:0| 收藏

云南的扫把茶和辫子茶是何物?

扫把茶

我所了解的把茶工艺较为独特,你看那么长的梗,通常,如果通过铁锅炒茶,很多叶子会变成黄片,而且那些梗也不是嫩梗,这个时候,用得上我们最绝的杀青技术了,过水杀青,然后轻揉或者不揉,然后,直接晒干。

把茶一般跟浓酽无关,都是茶汤比较淡,新茶清甜,如果你手里有,尽快喝掉吧。

云南的扫把茶和辫子茶是何物?

辫子茶

同理从工艺上去分辨,也可以称为疑似普洱茶,只是多了很多手工劳动。

但总体来说,工艺上分解,没法说是普洱茶,只能说是特型茶,特别的外形。

用来编结的茶叶是茶树上的老叶子,事先要经过蒸煮软化处理,再分成三股进行编结,编结到稍短的地方时,就用两片或三片茶叶来衔接,想编结多长就编结多长。最后,把茶叶辫子卷成圆盘状,用细绳捆扎起来。即可。

相关阅读

最新评论

全部评论(0)

相关分类

热门推荐