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铁壶煮水泡茶会影响身体健康吗?

2021-01-28 20:07:37| 发布者:admin| 查看:95| 评论:0| 收藏

铁壶煮水泡茶会影响身体健康吗?

现在开始青睐铁壶,倒不是因为所谓的用它煮水改变水质,只是越发的觉得铁壶的质感非常适合寒冷的冬天。

不过让我去花个大几千上万买日本铁壶也不可能,一不是发烧友,二道行不深不愿意花冤枉钱。所以国产铁壶是我的首选。但我也跟大家一样担心铁壶材质不好煮水泡茶会影响身体健康。

在收集资料的过程中,一个网友给了一个很实在的回答:平时买十几二十块的铁锅铁铲怎么没有人担心炒菜会影响身体健康?现在生铁的价格三千块钱一顿,而一个铁壶几百上千,更有上万的。在原材料上作假,倒显得有些愚蠢了。

另一个就是壶内涂层的问题。早期的日本铁壶内部都很“原生态”。现在技术进步,国产铁壶为了解决铁容易生锈这个问题,出现了涂层这个概念。进一步了解后,涂层常用的一种是化学涂层,具体是什么就不细说,我也不知道。另一种是镀搪瓷。搪瓷这个材质七零,八零后应该很熟悉,小时候用的盆,杯子常用这种材质。有搪瓷涂层的壶能防止生锈,至于一些人追求的通过壶的材质改变水质就做不到了。另一种在国内很流行的防锈方法是高温煅烧壶内壁,使内壁形成一层薄薄的氧化膜。这样能减缓铁生锈的速度。为此我还特地问了下家里的物理老师,这项工艺复杂吗,可能作假吗?答案是,很简单。

既然如此,选一个有SGS检测认证的铁壶就更加放心了。

关于铁壶煮水是否会改变水质。这个我并不能作出专业的回答。但我用TDS测笔测试过纯净水在不同容器中煮后的值。玻璃壶中值保持为0,铝锅和铁壶TDS值都上升到100左右。这说明水在铝锅和铁壶中煮后溶解性固体总量有增加。这可能是大家觉得不同的金属器具煮水口感会有差异的原因。

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