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一份白茶存茶样本的分析和建议

2021-01-28 20:07:47| 发布者:admin| 查看:80| 评论:0| 收藏

一份白茶存茶样本的分析和建议

昨天,白茶说茶友提供了一份存茶清单,大致内容如下:

2017年白毫银针、2017年荒山特级牡丹、2017年炭焙荒山特级白毛茶牡、2018年的炭焙土茶、2018年的土茶贡眉、2016年的荒山白露饼。这些都是存茶。

从这份清单来看,我们发现了一些值得赞赏的点,也有一点建议跟这位茶友沟通了。这里需要提前说明的是,这位茶友接触白茶的第一站就是白茶说,所以以上存茶皆为白茶说产品,也因此,我们对于产品层面有足够的了解,才能给出一下判断。

这份存茶清单的优势所在

1、除了白毫银针,其他产品均为荒茶,而且品质都在一定水准之上,价值很高。2、这份清单里的大部分白茶,均为一芽一叶为主的特级牡丹,或者相当于特级牡丹的贡眉,这类产品芽叶比例相当,香气、汤感、甜度是白茶里最为均衡的,存久了以后,品饮乐趣最大。3、散茶为主,饼茶只有一款,而且是寿眉饼,这种存茶的结构,跟白茶说产品结构有关,我们是非常认同的。

对于这份清单的建议

1、从等级上看,口粮茶的占比小了些,建议补充寿眉等级的口粮茶。

2、白毫银针的占比得当,不过建议补充荒山银针,这类产品目前的价格还是非常合理,甚至很低的,从价格、品质两个要素分析,性价比远远高于茶园茶银针。

3、从年份上来看,建议补充2015、2016两个年份的茶,三四年的老茶,陈韵已经出来了,已经加入了非常适合品饮的阶段。

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