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普洱熟茶制作之渥堆

2021-02-01 21:23:32| 发布者:admin| 查看:28| 评论:0| 收藏

普洱茶

普洱熟茶制作之渥堆

普洱熟茶的制作,是把大量的毛茶聚集在一起,通常需要至少一吨的茶叶量,通过人工洒水加湿的方式,让堆里的茶叶加快氧化的速度,从而提升温度,再不定期的翻堆匀堆,让茶叶的热量获得释放,避免“烧堆”。

在经过一定的时期之后,通常是需要45-60天为一个周期,就可以起堆,这个时候的茶叶就被称为普洱熟茶。

(责任编辑:茶叶网)

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