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新入手的铜壶(铁壶)如何开壶和养壶?

2021-01-28 20:08:12| 发布者:admin| 查看:78| 评论:0| 收藏

新入手的铜壶如何开壶和养壶?

很多朋友买到铜壶或者铁壶后不知道如何开壶,下面就给大家讲一讲开壶的方法。

开壶即是唤醒壶,去掉壶内的异味,使内壁表层与水和氧气接触,构成稳定的防锈层。

开壶的方法有很多种,但最常用的即用温火多次烧煮,直至水质明澈通明,无异味。

用什么水?

开壶时一般选用,矿泉水或自来水,由于这种水矿物质含量丰富,容易生长出水垢,形成水垢保护层。纯净水没有矿物质,但会形成氧化铁保护层。

建议若一开始用什么水煮壶,以后就一直用此水,让铁壶内壁形成稳定的保护层。

怎么开壶

使用矿泉水/纯净水开壶,在水沸腾且不溢出的情况下,尽可能多加水,水煮沸后持续加热10-15分钟即可。

时间

开壶要有足够的耐心,一般普通的铁壶需要一周左右的时间,新壶用水煮3--5遍,每次10--15分钟,就可以正常使用了。

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