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喝茶的意义是什么?

2021-01-28 20:08:17| 发布者:admin| 查看:82| 评论:0| 收藏

喝茶的意义是什么?

就普通意义上的茶叶来说,我们喝的是山茶科下属植物的叶子,由于这些叶子中含有大量的呈味以及芳香物质,通过加工以及冲泡的过程释放出来,我们就能从茶汤中品尝和闻到茶叶的味道了。

味道、韵味、感觉等等都会成为我们喝茶的诉求。

对于茶品的保健功效,不排除为了这个目的开启喝茶之路,但显然这不会成为一个可持续的饮茶动力——如此与喝药何异?若真为此那么现在茶叶中一些有效成分的提取物,如茶多酚等已然实现商品化,嗑之即可。

以我们进食为例,既有满足人体对于营养物质需求的基础功用,又有满足人类对于美食欲望的进阶作用。前者是基础性不可移除的,后者是非必须同时却同样具有普适性的,具体事例俯仰皆是。而饮茶对于人类而言并非刚需,故此喝茶与我们对于任何美好事物的追求类似,馒头也能提供热量,为什么要有满汉全席?手机也能看电影,为什么要去电影院?10块钱的耳机和10000的耳机同样都能发出声音,后者意义何在?

对于茶品之于人体健康的影响,与其追求它的保健意义,莫如多关注茶品对于人体健康的伤害——什么样的茶对于人体健康具有普适性的伤害,什么样的茶品不宜哪种体质的人群饮用等等。

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