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蔡澜“痛批中国茶道”,你怎么看?

2021-01-28 20:08:25| 发布者:admin| 查看:63| 评论:0| 收藏

蔡澜“痛批中国茶道”,你怎么看?

一篇《蔡澜:“痛批中国茶道”》的文章曾刷爆朋友圈。那么蔡澜是谁?

蔡澜祖籍广东潮州、出生于新加坡、留学日本、后在香港发展电影和写作事业,被誉为“才子”、“食神”、“老顽童”。

金庸曾这样评价过蔡澜:于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,是第一流的通达。虽魏晋风流,犹有不及。

生活中的蔡澜,不仅对吃颇有研究,更是爱茶成痴,但一说起“中国茶道”,他却是一肚子的火。让我们看看蔡澜都是怎么说的。

蔡澜痛批“中国茶道”:喝茶,不要规矩,要真性情

什么是喝茶的精神?

台湾人,发明出所谓的“中国茶道”来。最令人讨厌了。

茶壶、茶杯之外还来一个“闻杯”。把茶倒在里面,一定要强迫你来闻一闻。你闻、我闻、那个闻杯有多少细菌、有多脏,你知道不知道?

现在,连内地也把这一套学去,到处看到茶馆中有少女表演。固定的手势还不算,口中念念有词,说来说去都是一泡什么、二泡什么、三泡什么的陈腔滥语。好好一个女子,变成俗不可耐的丫头。

蔡澜“痛批中国茶道”,你怎么看?

台湾茶道哪来?台湾被日本殖民统治了50年,日本人有些什么,台湾就想要有些什么;萝卜头有日本茶道,台湾就要有中国茶道。把不必要的动作硬硬加在一起,就是中国茶道了,笑掉大牙。

真正最早的中国茶道,的确就是日本那一套。他们完全将陆羽的《茶经》搬了过去。不过我们嫌烦,将它优化简化,日本人还是保留罢了。现在台湾人又从那学回来。唉,羞死人也。

一些喝茶喝得走火人魔的人,用一个钟计算茶叶应该泡多少分多少秒,这也都是违反了喝茶的精神。

何谓茶道?答案很清楚,舒服就是。

茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。你习惯了怎么泡,就怎么泡;怎么喝,就怎么喝。管他三七二十一。

纯朴自然,一个“真”字就跑出来了。真情流露,就有禅昧。有禅味,道即生。喝茶,就是这么简单。简单,就是道。

这让笔者联想到另外一件事:百名大学生致信马化腾,QQ和微信表情包竟然没有一杯茶。两个事情原本无关,联系起来实则反映了当下中国茶饮文化的现状:饮茶的生活习惯在年轻一代出现了断层。一方面是很多年轻人对茶的了解很少,另一方面,却是有很多不断宣扬高深茶文化,推崇复古茶道仪式的现象,让简单的喝茶变得门槛很高,让喝茶的精神被表面仪式所掩盖,离大众越来越远。

在茶笔者看来,喝茶只是一种生活方式,不需要刻意去故作孤高求雅,随心所意,简单快乐就好。就如凤牌一直倡导的,方便快捷的喝好茶,只是单纯的去享受喝茶为身体带来的变化,“简单”、“舒服”、“真性情”。对于现代茶饮文化,我们可以持有更多包容。至于推崇什么样的品茶生活方式,每个人有选择的权利,存在即是合理。

最后借用蔡澜先生对于人生意义的感悟与大家分享,也许简单才是人生最智慧的活法。

有时候,我们会问人生的意义到底是什么呢?

其实,吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是人生最大的意义,和喝茶一样,一点也不复杂。

人生的意义,简单来说,就是活得快乐。我们日常生活中,很容易就能找到自己的快乐。注意生活中的每个细节,小小的快乐,就能让我们享受不尽。喝茶也是如此。

对于蔡澜的说法,你怎么看?

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