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暮春时节,养肝清湿热,宜饮白茶

2021-01-28 20:08:59| 发布者:admin| 查看:77| 评论:0| 收藏

暮春时节,养肝清湿热,宜饮白茶

谷雨刚过,立夏未至,正值春夏交接的关键时候。

气温逐步回升,常处在湿热天气之中,万物生发之气越来越旺,故暮春的养生要点,莫过于养肝、清湿热、通全身不畅之气。

此时,宜饮能够清肝火,祛湿热的茶叶。我们知道,茶叶的功效看成分,氨基酸是舒缓身心的“专家”,而黄酮类物质则是民间清热良方的主要成分。

在暮春时节,喝一杯白毫银针再好不过了。

白毫银针以芽头制作,营养丰富,氨基酸含量高达9%,银针中的茶多酚含量也高,再加之陈放过一年,黄酮类物质更丰富。

而且,白毫银针,不仅只是在民间被广泛认可并饮用,其健康功效更是被美国、英国等许多国家争相研究。

白毫银针芽头壮实,白毫密布,是一款不可多得的好茶。它是上乘品质的白毫银针;它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘。

因为嫩,因为鲜,因为毫毛多,白毫银针这个茶常常被茶客以「味淡」为由而拒之门外。

这是天生的,白毫银针由茶芽构成,滋味显得淡了些许,而且在产量上比不上其他白茶,价位也是略高一筹,故而许多茶客爱好者是敬而远之,远远观赏。

讲真,如果错过白毫银针,人生是有些许遗憾的。其实,它喝似味淡,实则幽远,在茶汤进入口腔的过程中,可以感受到茶汤香气的层次,茶汤的稠度与滑度,茶汤的喉韵,以及丰富内含物质的变化。

白毫银针,物超所值。

白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。

白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为“抽针”。

还有十不采的规定,雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

传统工艺制作,它的美在于天然。

白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。

没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。

就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。

它浑身都是毫毛,仔细看真的像个“毛孩子”。

你可不要认为这毛绒绒的茶品质差,其实这些细细的毫毛可是好东西!

茶叶中的毫毛,是构成茶汤鲜爽的重要成分之一。毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏。

源自福鼎太姥山茶园。

正所谓高山云雾出好茶,本期推荐的白毫银针采自福鼎太姥山茶园,原生态,无污染,生态环境非常好。也正是这样的好环境才能出好茶。

不仅可以用盖碗冲泡,还可以选用透明的玻璃杯,水温80~90℃就佳,温杯后放入适量白毫银针再注水。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

白毫银针,增值空间大。

近几年白茶大幅涨价,不管你是不是懂得白茶的市场行情,但是各种茶叶市场与茶行业从事者都纷纷表示,白茶要涨价了!

无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲,还是从茶区的厂家控制风险来讲,或者是利益驱使下的乱象丛生,杯小茶只能够含泪接受白茶市场涨价的现实。

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